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Raviolis de calabacín con setas y queso de cabra

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Noticias de recetas veganas
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Raviolis de calabacín con setas y queso de cabra Raviolis de calabacín con setas y queso de cabra

Raviolis de calabacín con setas y queso de cabra




Para reforzar nuestras defensas te proponemos unos raviolis de calabacín con un delicioso relleno de setas de temporada y queso fresco de cabra y parmesano.
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Alternativa sin gluten a la pasta fresca: deliciosos raviolis rellenos de setas y queso
Bocaditos deliciosos: raviolis de calabacín jugosos y ¡sin gluten!
Estos raviolis de calabacín son un plato muy saludable y una alternativa perfecta a la pasta fresca en especial para aquellas personas intolerantes al gluten. Además, son muy fáciles de hacer y un aperitivo o primer plato perfecto que puedes rellenar de lo que más te guste porque el calabacín permite cualquier mezcla: setas, queso, espinacas, huevo, etc. 
Nosotros hemos optado por rellenarlos con setas frescas de temporada. Además de su excelente sabor, son un alimento muy saludable que merece la pena incluir en nuestra dieta. Son ricas en hierro, fosforo, yodo, magnesio, calcio potasio y zinc y vitaminas A, B, C y D. Se trata de un alimento que contiene gran cantidad de agua, bajo en hidratos de carbono, calorías y grasa. 
Algunas de ellas como el Shiitake, Reishi o Maitake han sido consideradas como alimentos medicinales ya que estimulan el sistema inmune y previenen algunas enfermedades como el cáncer. En este caso, hemos elegido una mezcla de níscalos, Shiitake y Portobello.

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Raviolis de calabacín con setas

Autor: Marga Tejedor

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Raviolis de calabacín con setas y queso de cabra Raviolis de calabacín con setas y queso de cabra

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Fuente de la noticia: Conasi
Fecha de publicación: 22-01-2020 14:46
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