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PATATAS AL HORNO ESTILO PINTEREST

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Noticias de recetas veganas
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PATATAS AL HORNO ESTILO PINTEREST






Esta receta no es mía, obviamente, y es una de las más fáciles que os vais a encontrar, pero la quiero compartir precisamente para enseñaros lo fácil que es y lo bonita que queda. La podemos hacer incluso para una comida festiva, como Navidad, porque queda muy vistosa. La idea la saqué de la inagotable fuente de inspiración Pinterest ^_^

Ingredientes4 patatas grandes ecológicasUn pimiento rojoAceite de oliva6 dientes de ajoAjo en polvo (opcional)Un chorrito de limónEspecias al gusto: albahaca, perejil, jengibre, cúrcuma, pimienta negra, romero... 

Así se haceLavamos el pimiento y lo cortamos en tiras. Lavamos las patatas (intentamos comprarlas ecológicas, así podemos comer la piel también), y las cortamos en rodajas muy finitas sin llegar hasta el final. Las ponemos en una fuente para horno junto con las tiras de pimiento y añadimos una cantidad generosa de aceite de oliva, los dientes de ajo, el ajo en polvo, el limón y las especias elegidas. Horneamos durante unos 40 minutos, hasta que empiecen a dorarse. ¡Sacamos del horno y servimos!

A mí me encanta el ajo, y aprovecho todas las recetas para meter ajo por todos lados jeje Por eso puse dientes de ajo entre las patatas y además ajo en polvo por encima. Si no sois tan fans del ajo podéis poner menos. También quedan muy sabrosas y mediterráneas con ramitas de romero fresco. 

Y a partir de aquí hay mil opciones para hacer la receta más apetitosa y menos sana: poner lonchas de queso ...
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Fuente de la noticia: Quinoa Wakame
Fecha de publicación: 04-03-2018 14:45
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