Galletas veganas de garbanzos con chocolate - Recetas veganas

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Galletas veganas de garbanzos con chocolate - Noticias de recetas veganas

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Galletas veganas de garbanzos con chocolate

Galletas veganas de garbanzos con chocolate

Galletas veganas de garbanzos con chocolate

Si estás buscando una receta de un postre saludable, estas galletas de garbanzos con chocolate te van a encantar. No llevan harinas, gluten, ni azúcares añadidos (salvo los de chocolate). Para preparar la masa hemos utilizado garbanzos cocidos y la crema de cacahuetes y para endulzar los dátiles. Hemos añadido pepitas de chocolate negro, pero es un ingrediente opcional, o puedes sustituirlas por los nibs de cacao o chocolate negro puro sin azúcar. Las galletas quedan suaves y tiernas, ademas son muy saciantes y poseen una gran cantidad de proteínas, por tanto, se convierten en un perfecto snack post entrenamiento.
? 1 tarro de garbanzos cocidos (500g)? 1/2 taza de crema de cacahuetes? 5 dátiles? 80g de chocolate negro? 1 cdta de esencia de vainilla? una pizca de salRemojamos los dátiles 15 en agua tibia minutos antes de la preparación, los escurrimos y cortamos en trozos.Lavamos y escurrimos los garbanzos, los introducimos en la batidora. Añadimos la crema de cacahuetes, los dátiles, la sal y la vainilla. Trituramos hasta que se forme una masa pastosa homogénea y compacta.Ponemos la masa de galletas en un bol y añadimos chocolate troceado o pepitas de chocolate negro, mezclamos bien.Cogemos porciones iguales de masa con las manos, formamos bolitas y las aplastamos dándole forma de galleta.Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos una bandeja de horno cubierta de papel vegetal. Colocamos las galletas en la bandeja y las horneamos durante 25-30...

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Galletas veganas de garbanzos con chocolate

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Fecha de publicación: 01-11-2018 14:46
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