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Ensalada de Lentejas con Tortitas de Garbanzo

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Noticias de recetas veganas
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Ensalada de Lentejas con Tortitas de Garbanzo Ensalada de Lentejas con Tortitas de Garbanzo

Ensalada de Lentejas con Tortitas de Garbanzo






Esta ensalada de lentejas esta servida encima de tortitas veganas hechas de harina de garbanzo. Es un plato lleno de proteínas y perfecto para aprovechar tus mejores verduras de temporada. Servir esta ensalada caliente o fría, de entrante, plato principal o acompañamiento. Es genial para hacer y reservar para llevar al trabajo durante la semana o para compartir con amigos. ¿Hay algo que no haga esta ensalada" Ya te habrás dado cuenta de que me encantan las lentejas. Hace unas semanas publiqué esta receta de chili vegano de lentejas rojas y hoy os traigo otra, esta vez resaltando lentejas comunes. Ya empieza a hacer un poco de frío y las granadas ya están llegando a las verdulerías, así que me pareció el momento oportuno para hacer una ensalada otoñal de lentejas. Esta ensalada está compuesta de varias sobras que tenía en la nevera. También tengo una planta de albahaca en la terraza que está bastante descuidada así que lo eché todo junto para hacer esta ensalada de lentejas. Resulta que todo combina perfectamente: el sabor terroso de las lentejas, el dulzor del boniato, la granada y las peras jugosas, y el amargo de la rúcula. Todo ligado con un aderezo […]
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Fuente de la noticia: Cilantro and Citronella
Fecha de publicación: 06-11-2017 19:18
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