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CREMA VEGANA DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS, PARA NAVIDAD

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Noticias de recetas veganas
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CREMA VEGANA DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS,  PARA NAVIDAD CREMA VEGANA DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS,  PARA NAVIDAD

CREMA VEGANA DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS, PARA NAVIDAD






Ingredientes: (4 copas)

125 grs de chocolate negro para postres2 cucharadas de azúcar400 ml de leche de coco cremosa (una lata)100 ml de nata de soja1 cucharilla de postre rasa de agar agar en polvofrutos rojos  y mermelada de frambuesa

Preparación:

Ponemos en un cazo la leche de coco. Añadimos el azúcar y el chocolate troceado, removiendo continuamente con unas varillas de cocina   para que el chocolate se derrita.
Cuando llegue al punto de ebullición,  agregamos el agar agar y seguimos revolviendo mientras  hierve 2 minutos más.
Fuera del fuego le unimos la nata y mezclamos hasta que se integre.
Dejamos que se enfríe un poco. 
Distribuimos la crema en las copas, o cuencos individuales y lo metemos en la nevera hasta el momento de servir.

Antes de servir agregamos una cucharada de mermelada de frambuesa y frutos rojos por encima, podemos decorar con dos hojas de menta.

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Fuente de la noticia: Vegana porque me da la gana
Fecha de publicación: 16-12-2018 14:46
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