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Noticias de recetas veganas


Ensalada griega vegana con queso feta casero vegano

La ensalada griega es una receta típica de la gastronomía de Grecia que se elabora con los ingredientes típicos de este país y de la dieta mediterráne...
07-01-2020 14:45

Queso feta vegano

El queso feta es un tipo de queso blando tradicional de la cocina griega y uno de los componentes principales de la famosa ensalada griega. Se trata d...
02-01-2020 14:45

Vitamina D y el veganismo

La vitamina D posee múltiples funciones y la más importante es el metabolismo y regulación de los niveles de calcio, su absorción en el intestino a pa...
14-03-2019 14:46

Galletas veganas con té matcha

Si te apetece probar unas galletas diferentes, te va a encantar esta receta. Se trata de unas galletas muy sencillas, perfectas para acompañar un té o...
14-03-2019 14:46

Ponche de Navidad sin alcohol

Un ponche generalmente se denomina una bebida que contiene fruta o zumo de fruta mezclados con otras bebidas, alcohólicas o no. La receta de este ponc...
12-03-2019 14:46

Atún vegano de soja texturizada en escabeche

El escabeche es un método de conservación que tradicionalmente se utiliza para conservar carnes y pescado. Sin embargo, la técnica de escabeche tambié...
11-03-2019 14:46

Galletas muy fáciles de crema de cacahuete

Cuando veas lo fáciles y deliciosas que son estas galletas se van a convertir en tus favoritas. Se trata de unas galletas tipo rocas con crema de caca...
01-03-2019 14:46

Morcilla vegana con salsa de manzana y cebolla

La morcilla es uno de los embutidos que más rechazo produce entre los veganos, puesto que se elabora a base de sangre animal coagulada y cocida. ¡Pues...
01-03-2019 14:46

Cerveza de mantequilla de Harry Potter (vegana y sin alcohol

Esta receta va dirigida a todos los fans de la saga de Harry Potter que alguna vez han querido sumergirse en su mundo mágico y probar la famosa cervez...
21-02-2019 14:46

Donuts veganos al horno con cobertura de chocolate

Hoy traemos una versión vegana y un poco más saludable de los donuts o rosquillas tradicionales cubiertas de chocolate. Son uno de los dulces más favo...
20-02-2019 14:46

Queso vegano estilo cheddar de avena y batata

Este queso cheddar vegano es una opción deliciosa para sustituir el queso en tus recetas. Hemos preparado este queso estilo cheddar a base de ingredie...
12-02-2019 14:46

Carne mechada vegana de setas boletus

Las setas son famosas por su increíble textura carnosa, perfecta para veganizar las recetas. Esta vez hemos preparado "pulled pork" o carne mechada o ...
10-02-2019 14:46

Salsa barbacoa rápida

La salsa barbacoa es una salsa elaborada a base de tomate y condimentos con un delicioso sabor agridulce. Es muy versátil y puede utilizarse en miles ...
08-02-2019 14:46

Bizcocho integral de zanahoria con crema de anacardos

El pastel de zanahoria o el carrot cake en un postre clásico y favorito de muchas personas. Consiste en un delicioso bizcocho de zanahoria, especias (...
06-02-2019 14:46

Moda vegana, presente y futuro

La moda vegana ya es una realidad. Este año 2019 es un año donde el estilo vegano sigue afianzándose. A partir del año 2015 en Estados Unidos, las fa...
05-02-2019 14:46

Berlinas o donuts veganos rellenos de crema pastelera

Estos donuts o berlinas caseras rellenas de crema pastelera casera y cubiertos de chocolate son un manjar para cualquier vegano o cualquier amante los...
02-02-2019 14:46

Conos o canutillos de hojaldre rellenos que crema de chocola

Los conos o los los canutillos de hojaldre son un dulce tan sencillo y tan exquisito que te va a dejar con la boca abierta. Suelen rellenarse de crema...
30-01-2019 14:46

Guacamole con mango

El guacamole es una salsa típica de la gastronomía mexicana que se prepara a base de aguacate y chile y se sirve como una salsa o acompañamiento de di...
30-01-2019 14:46

Crema dulce de mijo

El mijo, al igual que quinoa y couscous, es un cereal muy versátil y puede utilizarse no sólo en platos salados, sino también para preparar postres. U...
25-01-2019 14:46

Granola casera de avena y frutos secos

La granola es un alimento perfecto para un desayuno saludable, puesto que aporta mucha energía y nutrientes. Se trata de una mezcla crujiente de cerea...
23-01-2019 14:46

Galletas veganas con judías blancas y nueces

Las legumbres son más versátiles de lo que pensamos, puesto que pueden utilizarse en muchas preparaciones, incluso en los postres. Además aportan prot...
20-01-2019 14:45

Caponata siciliana de berenjenas

La caponata es uno de los platos tradicionales de la cocina siciliana. Existen varias versiones de la caponata, pero los ingredientes base suelen ser ...
20-01-2019 14:45

Nuggets de coliflor

Los nuggets son un picoteo o entrante ampliamente consumido, sobre todo suelen gustarle a los niños, aunque no sean un alimento saludable y recomendab...
15-01-2019 14:46

Rollitos veganos de tortilla con algas rellenos de arroz y v

Estos rollitos son un entrante rico, fácil y rápido de preparar. Se trata de un entrante frío que consiste en enrollar el relleno de arroz y verduras ...
12-01-2019 14:47

Arroz con especias al estilo hindú

Los condimentos y las especias aromáticas a menudo se asocian a la gastronomía de la India y, sin duda, no pueden faltar en esta receta de arroz al es...
11-01-2019 14:46

Helado vegano de Baileys

¡El Baileys vegano finalmente ha llegado a España y está disponible en Canarias! Se trata de una crema de whiskey con leche de almendra y un toque de...
04-01-2019 14:46

"Pollo" vegano en salsa de sidra y frutos secos

Si todavía no sabes que cocinar para la cena de Nochevieja aquí traemos una receta deliciosa y festiva. Se trata de una salsa de sidra con pasas, orej...
30-12-2018 14:46

Empanadillas rellenas de setas y seitán

Las empanadillas son un entrante universal que puede llevar cualquier relleno, incluso dulce, como las truchas de cabello de ángel que hemos preparado...
26-12-2018 14:46

Ensalada de couscous con salsa de tamarillo y granada

Una ensalada de couscous es un plato muy sencillo y puede sacarte de un apuro en muchas ocasiones. Puedes utilizar cualquier ingrediente y con un rico...
24-12-2018 14:46

Guiso de carne vegetal y patatas

Un guiso tradicional también puede tener su versión vegana, además, muy fácil de preparar. Hemos preparado este guiso de "carne" vegetal y patatas con...
22-12-2018 14:46

Tarta vegana de crema pastelera y fruta

La tarta de crema pastelera y fruta es una receta rápida, fácil, colorida y vistosa, perfecta para sorprender a tus invitados y familiares. Se trata d...
20-12-2018 14:46

Pollo frito vegano estilo KFC

Hoy en día se puede veganizar cualquier receta o producto, lo que hemos hecho con el famoso pollo frito de KFC. Como la base de esta receta de pollo v...
18-12-2018 14:46

Rollo de carne vegano de soja texturizada, batata y mijo

La carne vegetal en una opción muy saludable y baja en colesterol para sustituir la proteína de origen animal en tu dieta. Esta receta de rollo de car...
07-12-2018 14:46

Macarrones con salsa de hummus y tomate

El hummus, aparte de ser una crema de untar o un dip, tiene múltiples usos en la cocina. También puede utilizarse en pizzas, para aliñar las ensaladas...
03-12-2018 14:46

Tempeh en salsa de tomate babi pinggang

Babi pinggang es una salsa a base de tomate que tradicionalmente se utilizaba para un plato de cerdo asado típico de la cocina-fusión holandesa-indone...
01-12-2018 14:46

Tortitas veganas de avena con espirulina

Estas tortitas sin leche y sin huevo son muy fáciles de preparar y son perfectas para un desayuno o merienda saludable. Están elaborados a base de ave...
29-11-2018 14:46

Smoothie Frappuccino de plátano, café y chocolate

Este smoothie-frappuccino de cafe y chocolate es una opción perfecta para un desayuno o merienda, sobre todo, en días de calor. La combinación de café...
25-11-2018 14:46

Aloo Gobi o guiso de coliflor y patata

El Aloo gobi es un plato de la cocina hundú que consiste en un guiso de patatas y coliflor con especias. Tradicionalmente se utilizan especias como co...
25-11-2018 14:46

Tarta de manzana con arándanos

La tarta de manzana es un clásico que le gusta casi a todos y nunca falla. Existen miles de formas y recetas, pero esta tarta de manzana que hemos pre...
17-11-2018 14:45

Tarta vegana de chocolate y caramelo salado

La combinación de chocolate y caramelo salado es deliciosa y una vez la pruebas se convertirá en una de tus favoritas. Esta tarta es muy sencilla y co...
16-11-2018 14:45

Toffee o caramelo salado vegano

La salsa de caramelo salado o salsa de tofee es un dulce tradicional de la cocina americana que se utiliza en la preparación de tartas, bombones, gall...
15-11-2018 14:46

Pastel salado de calabaza

La calabaza es una hortaliza que nos encanta ya que se puede utilizar para preparar cualquier tipo de platos, desde platos salados, como sopas, cremas...
09-11-2018 14:45

Quiche de tofu y espinacas con base de batata (sin harina)

Esta quiche o tarta salada con relleno de tofu, espinacas y verduras está preparada sin harina, es decir, para su base hemos sustituido la masa tradic...
01-11-2018 14:46

Galletas veganas de garbanzos con chocolate

Si estás buscando una receta de un postre saludable, estas galletas de garbanzos con chocolate te van a encantar. No llevan harinas, gluten, ni azúcar...
01-11-2018 14:46

Crema agria vegana

La crema agria es un producto lácteo preparado a base de leche fermentada que posee una textura muy suave y un toque ácido. La versión vegana de la cr...
30-10-2018 14:45

Salsa de cacahuetes

Esta salsa de cacahuetes es muy sencilla de preparar y perfecta para acompañar platos de la cocina asiática, platos con tofu, tempeh, verduras y tambi...
26-10-2018 14:45

Burritos caribeños de judías negras y fruta de jack con mang

Este plato está inspirado en la gastronomía caribeña, en particular, en un plato de carne mechada muy típico de Jamaica y algunos países del Caribe ll...
26-10-2018 14:45

Berenjenas con miel de palma

Las berenjenas fritas con miel son un plato típico de la gastronomía de Andalucía y después de nuestro viaje a Granada hemos decidido preparar una ver...
21-10-2018 11:52

Bombones energéticos de gofio y frutos secos

El gofio, un producto típico de las Islas Canarias que consiste en una harina de cereales tostados y molidos, es un ingrediente perfecto tanto para lo...
21-10-2018 11:52

Barritas energéticas de avena y chocolate con frutos secos

La avena es uno de los ingredientes más utilizado en los desayunos y para preparar snacks saludables y saciantes. La mejor opción son las barritas ene...
21-10-2018 11:52

Setas rebozadas

Las setas son una excelente fuente de proteínas vegetales, minerales y vitaminas y, además rebozadas son un excelente entrante vegano. Hemos preparado...
21-10-2018 11:52

Tarta vegana de oreo

Si eres fan de las galletas Oreo, ¡esta tarta es para ti! Consiste en un bizcocho vegano de chocolate, relleno de nata vegetal con Oreos troceadas, re...
21-10-2018 11:52

Bizcocho vegano de cereza y plátano

La cereza es una fruta de temporada de verano perfecta para utilizar en la preparación de diferentes dulces y postres, por ejemplo, un rico bizcocho v...
21-10-2018 11:52

Hamburguesas veganas de seitán y algas

¡Estas hamburguesas de "pescado" son veganas y saben a mar! La hemos preparado a base de gluten de trigo y tofu añadiendo algas tostadas, aceite de sé...
21-10-2018 11:52

Patatas asadas de la feria, versión vegana

Si alguna vez has ido a una feria seguro que has visto los típicos puestos de papas o paponas gigantes asadas y rellenas a rebozar, pues ¡las hemos ve...
21-10-2018 11:52

Gofre vegano salado con champiñones y embutido vegano

El desayuno es la comida más importante del día, por tanto, debe ser rico, saciante y contundente. Nos gusta mucho desayunar gofres caseros con fruta,...
21-10-2018 11:52

Smoothie bowl nutritivo de manzana y canela

Los boles de smoothie o smoothie bowls son el desayuno preferido de muchas personas y cada día son más y más populares. ¿Y por qué no, si se trata de ...
21-10-2018 11:52

Patatas Deluxe al horno con salsa Deluxe vegana

Las patatas Deluxe son una deliciosa alternativa a las patatas fritas. Se trata de patatas cortadas en forma de gajos y cocinadas con especias aromáti...
21-10-2018 11:52

Milanesas de calabaza

Una milanesa no tiene que ser necesariamente de carne, de hecho, se denomina una milanesa cualquier alimento rebozado y frito. Hemos preparado estas ...
21-10-2018 11:52

Salsa barbacoa de guayaba

Esta receta de la salsa barbacoa es perfecta para los que quieren experimentar en la cocina y cambiar la receta clásica de la salsa añadiéndole un toq...
21-10-2018 11:52

Mafé senegalés, guiso vegano de seitán y verduras con crema

El mafé es un guiso tradicional de la gastronomía de Senegal y consiste en una de las variantes de los guisos de frutos secos tan populares prácticame...
21-10-2018 11:52

Tarta Pancho vegana con crema pastelera y piña

La tarta Pancho, muy conocida en Rusia, ha sido creada en el año 2002 cuando una fábrica de Moscú estaba buscando una receta de tarta nueva y diferent...
21-10-2018 11:52

Brownies veganos de algarroba y chocolate

El brownie es uno de los postres de chocolate más conocidos y más ricos del mundo. Consiste en un bizcocho de chocolate, famoso por su textura húmeda ...
15-08-2018 14:45

Smoothie digestivo

? 1 plátano? un trozo de papaya? 1 tallo de apio? 1 manzana? 2 dátiles sin hueso? 2 cdas de crema de cacahuete? aguaPelamos el plátano, la papa...
14-08-2018 14:45

Nabos glaseados con miso

Los nabos son unos vegetales muy desconocidos en la cocina y habitualmente se utilizan para preparar guisos y potajes. Sin embargo, hay muchas formas ...
14-08-2018 14:45

Rollo vegano de pollo relleno de yuba y champiñones

Este rollo de pollo vegano es una imitación de un rollo de pollo, cuyo ingrediente principal es la yuba o la piel de tofu, un ingrediente utilizado en...
12-08-2018 14:45

Muuglu, bollería sin alérgenos

Hace tiempo que queríamos compartir un producto 100% vegetal, sin alérgenos, sin aditivos químicos, sin grasa hidrogenadas, sin azúcares refinados y s...
11-08-2018 14:45

Arroz al horno vegano

El arroz al horno es un plato típico de la gastronomía valenciana que consiste en cocinar el arroz al horno en caldo con garbanzos, chorizo, morcilla ...
07-08-2018 14:45

Brunch vegano en Plan Bakery Café

Ya hace un tiempo que nos hemos hecho fans de Plan Bakery, una cafetería ubicada en Candelaria, Tenerife y cada vez que pasamos por este pueblo tan en...
01-08-2018 14:45

Filetes de seitán Vegasun

El seitán de Vegasun está presentado en filetes o lonchas en adobo y hay dos tipos: filetes en adobo Criollo y Vegalomo. Son una buena opción para pre...
26-07-2018 14:45

Gofres pizza veganos

Los gofres son un excelente desayuno y no sólo pueden ser dulces, sino también salados, por ejemplo, sabor pizza. Servir los gofres como unas mini piz...
23-07-2018 14:45

Mac & Cheese vegano o macarrones con queso de calabaza

Los macarrones con queso es un plato muy fácil de hacer y que le gusta a todos, incluyendo los niños. Esta receta es una versión vegana y saludable, m...
21-07-2018 14:45

Batido de tres capas de papaya, fresa y plátano con pudding

Un batido cremoso de tres capas: pudding de chía, el clásico batido de fresa y plátano y el batido de papaya y plátano, ambos con leche de arroz y end...
13-07-2018 14:45

Queso vegano blando

Este queso vegano está elaborado a base de anacardos con almidón de tapioca, agar agar y un poco de margarina para darle la textura y la consistencia ...
07-07-2018 14:45

Chocolatinas Bounty veganas de coco y chocolate

La combinación de coco y chocolate es una combinación deliciosa y siempre ganadora y hoy traemos una receta de chocolatinas caseras de coco y chocolat...
04-07-2018 14:45

Bolitas de arroz rellenas de setas y queso vegano

Etas bolitas rellenas de setas, aceitunas y queso vegano es una forma diferente y deliciosa de comer el arroz. Rebozadas sin huevo y hechas al horno, ...
03-07-2018 14:45

Shiro, crema de garbanzos etíope

Shiro es una receta muy típica de la gastronomía de Etiopía que consiste en un una crema de untar o puré de garbanzos, preparada a partir de la harina...
28-06-2018 14:45

Gomen wat, acelgas etíopes con especias

Gomen wat es uno de los platos vegetarianos más conocidos de la cocina etíope. Su ingrediente principal son las acelgas, un vegetal de hoja verde muy ...
28-06-2018 14:45

Injera, pan plano etíope

La injera o  inyera es una receta típica de la gastronomía de Etiopía que consiste en un pan plato y fino tradicional cuya preparación se perece much...
28-06-2018 14:45

Misir wot, guiso de lentejas etíope

Misir wot, también conocido con los nombres de yesmir wot o misr wat, es un guiso tradicional etíope a base de lentejas con verduras, tales como, toma...
28-06-2018 14:45

Niter kibbeh, mantequilla etíope aromatizada con especias

Niter kibbeh es una receta tradicional de la cocina de Etiopía y algunos países de África que consiste en una mantequilla clarificada e infusionada co...
28-06-2018 14:45

Embutido vegano para sándwiches y bocadillos

Preparar un rico bocadillo o sándwich para los veganos a veces todavía puede ser un reto, aunque cada día hay más y más opciones de embutidos veganos ...
19-06-2018 14:45

Hamburguesas veganas de tres cereales con guisantes y espina

Las hamburguesas vegetales caseras son una opción saludable para cualquier comida o cena. Son muy nutritivas, aportan muchas vitaminas y minerales y p...
18-06-2018 14:45

Ensaladilla rusa vegana

La ensaladilla es una de las tapas más favoritas y su versión vegana no es menos deliciosa que la original. La ensaladilla rusa consiste en una mezcla...
16-06-2018 14:45

Tofu con salsa teriyaki

Si hasta ahora no te gustaba el tofu esta receta de tofu en salsa teriyaki te va a convencer de lo contrario. La salsa teriyaki es un aliño muy rico y...
14-06-2018 14:45

Dorayakis veganos, un dulce japonés

Dorayaki es un tipo de dulce originario de Japón que consiste en dos bizcochos redondos tradicionalmente rellenos de anko (dulce de judías rojas). Act...
13-06-2018 14:45

Fainá o farinata vegana con cebolla

La fainá o la farinata es una elaboración fácil de preparar cuya base consiste en cuatro ingredientes principales muy sencillos - harina de garbanzos,...
10-06-2018 14:45

Palitos de queso veganos Verys de arroz integral germinado

Los palitos de queso veganos o Crochicchi de marca Verys son una alternativa vegana sin lactosa a los palitos de queso tradicional de origen animal. E...
08-06-2018 14:45

Hamburguesas veganas No Bull Burgers de Iceland

Las hamburguesas No Bull Burguers han llegado no hace mucho a los supermercados Iceland, y son de las más realistas que hemos visto. Están elaboradas ...
06-06-2018 14:45

Chocolatinas Snickers veganas de chocolate y cacahuete

El Snickers es la chocolatina preferida de mucha gente y a menudo las consumen como un snack entre horas o un postre, aunque no sean el alimento más s...
03-06-2018 14:45

Queso mozzarella vegano para pizzas

Tal vez una delas cosas que más echamos de menos los veganos es el queso en las pizzas ya que una pizza sin queso no sabe igual. Aquí está la solución...
02-06-2018 14:45

Smoothie bicolor depurativo y antiestrés

Este smoothie de dos colores de fresa, plátano, naranja, dátiles, kiwi y manzana es una bebida depurativa y ayuda a combatir el estrés. Es un batido a...
02-06-2018 14:45

Magdalenas veganas de chocolate y naranja

Estas magdalenas veganas de chocolate y naranja quedan riquísimas y son muy fáciles y rápidas de hacer. Es una receta que te puede sacar de un apuro s...
01-06-2018 14:45

Chutney de papaya y plátano

Chatni o chutney es un tipo de salsa muy utilizado en la gastronomía de la India que tradicionalmente combina ingredientes dulces, especias y picante....
31-05-2018 14:45

Helado vegano de fresa

Preparar este helado de fresa vegano es más fácil imposible. Tan solo lleva dos ingredientes y no contiene grasas ni azúcar.También puedes preparar un...
29-05-2018 14:45

Helado vegano de chocolate y avellanas

Este helado de chocolate y avellanases vegano y sin azúcar, perfecto como un postre saludable para las personas que quieran cuidarse y comer de forma ...
28-05-2018 14:45

Bizcocho de chocolate vegano fácil al microondas

Esta receta es perfecta para los que tienen prisa, pero no quieren quedarse sin postre o sin un desayuno rico y rápido. Se trata de un bizcocho vegano...
28-05-2018 14:45

Gofres veganos de coco y chocolate

Si te gusta el chocolate este desayuno es perfecto para ti. Unos ricos gofres de chocolate y coco, muy fáciles de hacer, conquistarán tu paladar. Sírv...
26-05-2018 14:45

Smoothie frappuccino de chocolate con nata de coco

Este smoothie de café y chocolate es perfecto para comenzar la mañana y despertarte de una manera distinta. Consiste en tres elaboraciones: el batido ...
26-05-2018 14:45

5 consejos para llevar una vida saludable y vegana

Hoy en día todos conocemos la importancia de llevar un modo de vida saludable para tener mejor calidad de vida y sentirnos mejor físicamente y mentalm...
16-05-2018 14:45

Smoothie antioxidadnte de frutos rojos y canela

Este smoothie de de frutos del bosque con canela, dátiles y plátano es un potente antioxidante y está repleto de carbohidratos que nos proporcionan la...
12-05-2018 14:45

Bol de desayuno de yogur de soja y coco con fruta

El desayuno más rápido y saludable que puedas preparar es un bol de yogur con fruta. El yogur es el producto más utilizado en los desayunos, aunque no...
10-05-2018 14:45

Sushi vegano casero relleno de fruta y verdura

Sushi es el plato más conocido mundialmente de la gastronomía de Japón y el plato favorito de muchas personas. Existe mucha variedad de sushi, pero ge...
09-05-2018 14:45

Atún vegano de tempeh

Este paté de atún vegano es un buen sustituto con sabor a mar y queda muy rico para untar en tostadas y utilizarlo en bocadillos, sándwiches, ensalada...
08-05-2018 14:45

Hamburguesas de remolacha y quinoa

Para preparar estas riquísimas hamburguesas de remolacha y quinoa veganas hemos utilizado la remolacha o la beterrada y la quinoa para la basa y, adem...
05-05-2018 14:45

Smoothie chai de plátano con galletas y yogur de chocolate

Este smoothie es un desayuno completo en un vaso. Es un smoothie a base de plátano con especias chai y crema de cacahuetes preparado con leche de arro...
05-05-2018 14:45

Chocolatinas o barritas Twix veganas caseras

En esta receta hemos veganizado las famosas chocolatinas Twix y las hemos preparado caseras sin ningún ingrediente de origen animal y con menor cantid...
02-05-2018 14:45

Tétique, tés y infusiones ecológicas

Hoy queremos presentaros Tétique, una maravillosa boutique de tés e infusiones ecológicas. Se trata de una empresa familiar online que ofrece diversas...
02-05-2018 14:45

Batido energético de plátano, dátiles y canela

Este batido de plátano y canela es una bebida muy energética y perfecta para comenzar el día. A pesar de ser una combinación sencilla, contiene muchas...
30-04-2018 14:45

Carne mechada vegana de yuba o piel de soja

Uno de los retos más grandes para un vegano es convertir los platos clásicos y tradicionales de toda la vida en una versión sin ingredientes de origen...
30-04-2018 14:45

Smoothie de calabaza con especias y yogur de soja

La calabaza es una hortaliza muy versátil y un ingrediente muy rico y original para preparar un smoothie, puesto que tiene propiedades depurativas, ap...
23-04-2018 14:45

Nuggets veganos de calabaza

El ingrediente principal de estos nuggets veganos es la calabaza, una hortaliza muy rica y baja en grasas y calorías, por tanto, son una opción muy sa...
22-04-2018 14:45

Batido de kiwi, papaya, pepino y plátano

? 1 kiwi? 1/4 papaya? 1 tallo de apio? 1/2 pepino? 1 plátano congelado? agua al gustoPelamos el kiwi, el pepino y la papaya y los troceamos junt...
21-04-2018 14:45

Potaje de verduras con hojas de remolacha, judías rojas, gar

Los potajes de verduras son platos ricos, completos y saludables, además vienen muy bien para los días fríos. Son muy fáciles de cocinar, puesto que n...
16-04-2018 14:45

Brownies veganos de judías negras sin gluten y sin harina

¡Esta receta de brownies veganos de chocolate te va a encantar, porque quedan deliciosos! La receta no contiene nada de harina, por tanto, es sin glut...
15-04-2018 14:45

Tofu de garbanzos o tofu birmano

El tofu de garbanzos, también conocido como tofu birmano o tofu shan, es muy típico de la gastronomía de Birmania o Myanmar dónde se utiliza en múltip...
14-04-2018 14:45

Smoothie de dos colores de aguacate y piña con frutos rojos

¡Qué rico esta este smoothie repleto de vitaminas y minerales!Como puedes ver es de dos colores y además de rico y nutritivo queda muy bonito y vistos...
12-04-2018 14:45

Helado vegano de anacardos y plátano con chocolate

Hoy en día cada vez hay más alternativas veganas de helados, aunque en su mayoría son bastante caros y contienen grandes cantidades de grasas saturada...
10-04-2018 14:45

Buddha bowl de 5 capas al estilo mexicano

Los Buddha bowls o boles de Buddha son cada vez más utilizados para preparar platos ricos y saludables para las comidas o cenas. Un Buddha bowl combin...
08-04-2018 14:45

Smoothie de tres colores de frutos rojos, espinacas, pera y

Este smoothie de tres colores es una opción perfecta para tu desayuno o brunch. Hemos utilizado diferentes frutas y verduras de diferentes colores par...
05-04-2018 14:45

Harira o sopa marroquí vegana de garbanzos y lentejas

La harira es uno de los platos más conocidos de la gastronomía de Marruecos que consiste en una sopa muy completa de legumbres, pollo y verduras. Habi...
03-04-2018 14:46

Torrijas veganas

Las torrijas son un dulce tradicional que consiste en unas rebanadas de pan empapadas en leche, rebozadas en huevo y fritas. Esta receta es la versión...
02-04-2018 14:45

Filetes veganos de lentejas y avena

Estos filetes veganos de lentejas y avena son muy nutritivos y deliciosos, perfectos para una comida o cena debido a su alto contenido en proteínas y ...
31-03-2018 14:45

5 consejos para mantener una dieta vegana de 10

La dieta vegetariana o vegana bien planeada es una opción muy saludable y recomendada para cualquier rango de edad puesto que favorece el consumo de a...
30-03-2018 14:45

Hummus de albahaca y tomates secos

El hummus es una crema de garbanzos típica del Oriente Medio y uno de los básicos de la gastronomía vegana (existe una creencia que un vegano se come ...
26-03-2018 14:45

Macarrones con queso vegano de patata

Esta receta es la versión vegana de los famosos mac\'n\'cheese o macarrones con queso. Los ingredientes principales, como su nombre indica, son los ma...
19-03-2018 14:45

Enchiladas veganas fáciles rellenas de judías y arroz

Las enchiladas son un plato muy típico de la gastronomía mexicana  y consiste en unas tortillas rellenas bañadas en salsa picante y horneadas en una ...
15-03-2018 14:45

Col china salteada con salsa de soja, semillas de sésamo y a

Pak choy o bok choy es una verdura asiática ampliamente conocida como col china. Se suele utilizar en muchos platos asiáticos: salteados, sopas, woks ...
07-03-2018 14:45

Sándwich de hummus de berros

El hummus es una forma deliciosa y saludable de incorporar legumbres y proteína vegetal a tu dieta. Si te aburre la receta tradicional, te va a encant...
06-03-2018 12:53

Smoothie de chocolate y crema de cacahuete

¡Este smoothie tiene un sabor increíble y si te gusta la crema de cacahuete como a nosotros te va a encantar! Es un batido muy energético debido al ap...
06-03-2018 12:53

Canelones rellenos de "carne" de champiñones

Los canelones tradicionalmente se rellenan de carne molida y se hornean con salsa de tomate, bechamel y queso. Para rellenar estos canelones veganos h...
05-03-2018 14:45

Pollo vegano casero

Como la base de esta receta de pollo vegano casero hemos utilizado garbanzos y gluten de trigo El "pollo" queda muy tierno y suave con una textura muy...
02-03-2018 14:45

Smoothie bowl o bol de smoothie de fruta de dragón (pitahaya

Un bol de smoothie es una opción saludable y divertida para desayunar. Consiste en un bol con una base de batido espeso que generalmente se prepara co...
26-02-2018 14:45

Arepas Dominó veganas rellenas de caraotas (judías negras) y

Las caraotas, judías o alubias negras es un ingrediente clave de la gastronomías venezolana y forman parte de muchos de sus platos característicos y l...
23-02-2018 14:45

Batido anti inflamatorio y digestivo (remolacha, zanahoria,

Este batido que combina remolacha, zanahoria, manzana, papaya, jengibre y apio es perfecto para comenzar el día como parte de tu desayuno saludable, p...
20-02-2018 14:45

Batido chai de plátano

Todos conocemos la famosa bebida caliente típica del sur de la India llamada té chai. Es una bebida especiada, ideal para un día de frío. En cambio, e...
17-02-2018 14:45

Gofres veganos sin azúcar y bajos en grasa

Me encanta cocinar gofres para desayunar, es más, pienso que son una opción perfecta para un desayuno de domingo o un brunch. Habitualmente muchos de ...
16-02-2018 14:45

Opciones veganas en Pistacho Coffee Brunch

El Pistacho Coffee Brunch, como su nombre indica, es una cafetería que sirve desayuno, brunch y almuerzo saludable para todos los gustos. No es una c...
15-02-2018 14:45

Queso vegano de garbanzos

Este queso de garbanzos es un buen sustituto de queso tradicional, además es más saludable y totalmente vegano. Es un queso rico en proteínas vegetale...
08-02-2018 14:46

Pastel salado de batata y setas

Este milhojas es un riquísimo y saludable pastel salado con muchas capas de batata, champiñones portobello y setas ostra. Puedes utilizar cualquier ti...
08-02-2018 14:46

Tahini casera o pasta de sésamo fácil

La tahini o tahina es una pasta elaborada a base de semillas de sésamo que consiste en tostarlas y triturarlas hasta obtener una crema suave y rica. L...
05-02-2018 14:47

Pasta con salsa boloñesa de lentejas

La boloñesa de lentejas es la alternativa vegana y saludable a la famosa salsa italiana. Las lentejas es una fuente excelente de las proteínas vegetal...
04-02-2018 14:45

"Queso" parmesano vegano de cacahuetes

Este queso vegano de cacahuetes o manís es una receta muy fácil, rica y útil para muchos platos, como pasta, pizzas, lasañas, ensaladas, etc., por eje...
04-02-2018 14:45

Milhojas de patata y calabacín con queso vegano

Milhojas de verduras es un plato muy sencillo, sabroso y saludable, además, es una buena opción para introducir más verduras en tu dieta. Hemos hecho ...
02-02-2018 14:45

Desayuno antioxidante de frutos rojos

Este desayuno antioxidante es muy sencillo de preparar y queda muy rico. Consiste en un smoothie elaborado a base de frutos rojos, plátano, açai y agu...
31-01-2018 14:46

Nuomici de plátano, postre típico de China

Hoy traemos una postre muy típico de la gastronomía china, especialmente, de Hong Kong. Se trata de nuomici que consiste en unas bolitas de harina de ...
31-01-2018 14:46

Filetes vegetales de gluten de trigo

¡Estos filetes veganos te van a dejar con la boca abierta! Hemos utilizado el gluten de trigo como el ingrediente principal y se necesitan muy poco in...
26-01-2018 14:45

Bizcocho de zanahoria sin grasa con crema pastelera de zanah

Hoy traemos una tarta de zanahoria preparada totalmente sin grasa. Además de la zanahoria vamos a combinar ingredientes con diferentes sabores y textu...
25-01-2018 14:45

Curry de garbanzos con yuca

? 2 tazas de garbanzos cocidos? 2 tazas de trozos de yuca? 1/2 taza de maíz dulce? 1 zanahoria? 1 cebolla? 4 tomates? 1 tallo de apio? 2 dient...
15-01-2018 14:45

Albóndigas de mijo con salsa de zanahoria y cebolla

Mijo es un cereal que aporta muchos beneficios a nuestra dieta, aporta una gran cantidad de proteínas vegetales y mucha energía. Gracias a su versatil...
13-01-2018 14:45

Chorizo de soja vegano para rellenos

El chorizo de soja texturizada es un relleno perfecto para las empanadillas, empanadas, pasteles salados, etc., además en una excelente guarnición par...
08-01-2018 14:45

Receta de Navidad vegana: Pan navideño relleno de chorizo de

El pan de jamón es una receta típica de la gastronomía venezolana que se suele preparar para las fiestas navideña. El pan de jamón consiste en una esp...
08-01-2018 14:45

Receta de Navidad vegana: Pan de jamón vegano

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Ensalada caprese vegana con tomates cherry

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El desayuno de papaya es una idea estupenda para un desayuno sano, equilibrado, rico y vistoso. La presentación es muy bonita, puesto que he aprovecha...
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Filetes veganos de soja texturizada con salsa de champiñones

He preparado la receta de filetes veganos de soja texturizada hace poco y puedes ver la receta completa aquí. Es un poco trabajosa, pero los filetes ...
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La coliflor y el brócoli son verduras que no le gustan a todo el mundo, pero preparar un rico  gratinado al horno con queso vegano y almendras crujie...
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Souvlaki vegano en pan de pita

El souvlaki es un plato típico de la gastronomía griega que consiste en servir unos trocitos de carne sazonada y para veganizar esta receta vamos a su...
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Sopa de fideos soba con setas y col china

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15-12-2017 14:45

Revuelto de "huevo" vegano con harina de garbanzos

Hay muchas formas de sustituir el huevo en la cocina vegana. Si aún echas de menos desayunar unos huevos revueltos te va a encantar esta receta. Este ...
14-12-2017 14:45

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El gofio es uno de los ingredientes básicos de la gastronomía de las Islas Canarias y la pella o pelota de gofio es imprescindible en cualquier almuer...
10-12-2017 14:45

Filetes veganos de soja texturizada

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El souvlaki es un plato típico de la gastronomía griega que consiste en servir unos trocitos de carne sazonada en brochetas. Para veganizar esta recet...
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Mousse de maracuyá o fruta de la pasión

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