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Batata Salteada con Verduras

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Batata salteada con verduras, una receta típica de Estados Unidos que se toma para desayunar y se conoce como sweet potato hash. Es muy sencilla y sabrosa. batata salteada con verduras Esta receta es muy popular en Estados Unidos y en otros países... -
Crema de brócoli y quinoa

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Receta de crema rica en moléculas terapéuticas, gracias al brócoli, la cúrcuma, aceite y pimienta; con las proteíans de la quinoa y un fermentado: tamari. La entrada Crema de brócoli y quinoa aparece primero en Blog Conasi. -
Panqueques veganos

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Sin huevo, sin leche y sin manteca, pero igual de esponjosos, livianos y deliciosos que los tradicionales. Hoy les traigo una receta 100% vegana y muy rápida para salir del paso. Aptos para hacer unos ricos canelones o para disfrutar solos con... -
Acelgas con tomate

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Acelgas con tomate para redescubrir estas maravillosas hojas. Un plato sencillo, con cuerpo y de sabor exquisito. La entrada Acelgas con tomate aparece primero en Blog Conasi. -
Puré de Coliflor

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Puré de coliflor, un primer plato o guarnición muy sencillo, que se prepara con tan sólo 6 ingredientes. Es muy cremoso y tiene un sabor increíble. puré de coliflor De pequeña me encantaba el puré de patatas y por eso le tengo tanto cariño, pero... -
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Ingredientes:200 grs de pasta fetuchini 2 puerros pequeños200 grs de champiñonesaceite de olivaajo en polvoperejil frescosal y pimienta negrasalsa Alfredo vegana (receta aquí)opcional: cebollino picado Preparación:Cocemos en agua los fetuchini... -
Bolitas de patata y Okara

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Estas bolitas de patata y Okara son espectaculares, tenía muchas ganas de usar el okara que me queda cuando hago la leche de soja en una receta salada, y se me ocurrió hacer unas bolitas de patata con él, la receta es super sencilla y está... -
PALMERITAS VEGANAS AL PESTO DE ALBAHACA

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Ingredientes:hojaldre (sin mantequilla)pesto vegano (receta aquí)Preparación:Precalentamos el horno a  180º C.Extendemos el hojaldre y repartimos por encima una capa de pesto.Enrollamos los dos lados del hojalde hasta que se encuentren en el... -
Aceite de coco en el botiquín

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  Que el aceite de coco es maravilloso lo sabemos hace rato. Para cocinar, reemplaza perfectamente a la manteca y es infinitamente más saludable. En este blog lo hemos usado para preparar trufas, polvorones, pancitos, tortas, postres y todo... -
Arroz al horno vegano

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El arroz al horno es un plato típico de la gastronomía valenciana que consiste en cocinar el arroz al horno en caldo con garbanzos, chorizo, morcilla y otros productos cárnicos, papas, tomates y otras verduras. Hemos preparado una versión vegana de... -

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