Cupcake de chocolate veganos | Mi receta básica
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Hoy quiero compartir la primer receta de repostería que paso de ser “normal†a ser vegana en mi cuaderno de recetas.
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23-09-2020 14:48
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Paella Vegana | Revolución en los procesados vegetales
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No recuerdo la primera vez que probé Heüra, pero si recuerdo la sensación. Fue algo sorprendente por la textura que tiene es...
11-06-2020 14:48
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Croquetas de setas | Receta tradicional
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No voy ha decir que es una receta rápida, es una receta tradicional y la mayoría requieren su tiempo y tener mucha pacienc...
27-05-2020 14:48
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Ensalada de patata | Un plato sencillamente vegano
Ir directo a la receta Hoy quiero compartir una de mis recetas favoritas cuando el buen tiempo asoma el ombligo ? Esta preparación me encanta porque m...
12-05-2020 14:49
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Ensalada de cous-cous | Plato completo
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Muy buenas a todas y a todos, hoy os quiero explicar una de mis recetas favoritas. Se trata de una ensalada tibia que puedes d...
30-06-2018 14:48
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Seitán casero | Cocción en olla lenta
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Hoy te enseñaré a preparar seitán casero. El seitán es una de las fuentes de proteína vegetal más usada por los vegetarianos y...
24-06-2018 14:48
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Batido de remolacha | Chute de energía para estar radia
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Muchas veces no me apetece más que un zumo para desayunar y es que no cada dia me despierto con el mismo apetito, para estos d...
20-03-2018 14:48
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Potaje de alubias pintas | Los frijoles de mi mamá
Desde que tengo la olla lenta no paro de preparar potajes y la receta que traigo hoy es una de mis favoritas, a mi madre le quedan mucho mejor que a m...
14-03-2018 14:48
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Tortitas mexicanas de espelta integral
Hoy quiero compartir una receta que a simple vista se ve muy complicada, pero realmente es muy fácil y rápida de preparar. Para obtener estos wraps de...
13-03-2018 14:49
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Patatas a la riojana | Receta veganizada
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Lo más cómico de esta receta es que el plato original no he llegado a probarlo. Pero por los ingredientes puedo hacerme una id...
05-03-2018 14:48
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Granola casera | un paso a la sostenibilidad
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Algunas vez te has planteado la idea de no generar demasiados desperdicios, me refiero a no acumular toneladas de plásticos en...
05-03-2018 14:48
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Olla gitana | Potaje de garbanzos
La primera vez que escuche el nombre de este plato típico de Murcia, fue como… ¿En serio" ¡Vaya nombre! me pareció super original y me lo imaginaba ...
17-02-2018 14:48
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Ramen vegano | A mi manera
Hay algo mejor que un buen ramen para cenar en invierno" Es increíble lo rico que esta y lo fácil que es de preparar, solo necesitas caldo vegetal y m...
12-02-2018 14:48
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Pan de molde casero | Con masa madre
Con el tema de los fermentos he descubierto un mundo espectacular, cada día me enamora y me sorprende. Que le voy a hacer, soy una apasionada y cuando...
25-01-2018 14:49
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Salsa de tomate al horno | Especial rellenos
Me encanta el sabor de los tomates cuándo se hacen al horno, pero los tomates secos son en verdad mis favoritos. Recuerdo las vacaciones en Florencia,...
24-12-2017 14:48
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Canelones de verduras | Noche buena
Pensando en recetas para estas fiestas próximas se me ocurren unos canelones de verduras. La pasta es siempre un plato que puede resultar fácil o sofi...
24-12-2017 14:48
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Salsa bechamel | Veganizada
Una salsa bechamel vegano no es complicada, lo ingredientes son perfectamente reemplazables por sus “equivalentes†vegetales. Es el caso de la lec...
24-12-2017 14:48
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Nuestro tupper puede ser tóxico
Hace unos 4 años que opte por usar tupper o fiambrera de cristal por salud y por renunciar a comprar plástico perjudicial para mis alimentos.
Te d...
02-12-2017 14:48
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Potaje de lentejas en olla lenta
Desde muy pequeña uno de mis platos favoritos ha sido el potaje de lentejas, mi abuela las preparaba con un sofrito de verduras que le daba un sabor e...
24-11-2017 14:48
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Pan de plátano | Receta veganizada
Os contaré algo que quizás aún no sabéis de mi. Antes de pasarme a la alimentación basada en vegetales era muy cocinillas y es que la repostería ha si...
21-11-2017 14:49
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Cómo enfocar la preparación semanal.
Si estas suscrito a nuestra lista Meal Prep Vegano seguramente te ha llegado nuestro primer correo y sabrás de que va el tema, si no es tu caso puedes...
12-11-2017 14:48
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Queso fresco de soja
El otro día por las prisas mañaneras he dejado la leche de soja fuera del refrigerador y como ya empieza a hacer bastante calor durante el día se ha p...
06-11-2017 21:39
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Consejos para iniciar una buena práctica de Meal Prep Vegano
Hola chicos! Hace tiempo no escribía para mi blog y es que el nuevo proyecto de la lista ‘Meal Prep Vegano’ me tiene tan emocionada que sólo puedo...
06-11-2017 21:39
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Barritas raw de fresa
Este mes va de fresas y aunque podemos encontrarla fácilmente en los supermercados fuera de su cosecha se sabe que los fresales florecen a finales del...
06-11-2017 21:39
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Berenjenas a la plancha con aderezo
La berenjenas no faltan en mi compra de verduras, me sacan de un buen apuro y es que me encantan salteadas con pimienta y sal. Es un acompañamiento pe...
06-11-2017 21:39
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Bol de trigo sarraceno
En verano los desayunos mejor que sean fresquitos pero igual de nutritivos que los del resto del año.
Hoy os traigo una receta muy fácil, que tiene un...
06-11-2017 21:39
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Salsa boloñesa vegana
Para acompañar la pasta puede que exista una cantidad infinita de posibilidades que varían desde la más simple a la más sofisticada. Aunque es posible...
06-11-2017 21:39
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Sopita de brócoli fermentado
Hola a todos!
¿Ya ha pasado un mes desde la última publicación" Cada dia me pasa más rápido que el anterior, supongo que habéis tenido esa sensación m...
06-11-2017 21:39
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Horchata casera
¡Muy buenas a todos! Hace mucho que quería compartir esta receta con todos vosotros pero entre una cosa y la otra siempre la fui aplazando. Pero esta ...
06-11-2017 21:39
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Crema de calabaza con pan de cereales
Las sopas y cremas siempre han sido mi plato favorito y en las épocas de frío no faltan en casa. Yo nací en un país cálido, así que me he acostumbrado...
06-11-2017 21:39
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Mi gazpacho
Antes de venir a España había escuchado hablar del gazpacho, la paella el pulpo a la gallega y muchos otros platos que mi abuela me ilustraba. Ella ha...
06-11-2017 21:39
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