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Budín de limón y arándanos (SIN: gluten, azúcar, aceite)

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Hooooooola holaaaaaaaaaaa, Hace mucho que no escribo un post en el blog! Estamos tan ocupadas las 3! Entre las redes sociales, el canal de YouTube, la produccción del nuevo libro y nuestros trabajos y vidas uuuuff, INTENSIDAAAAAAADDDDDDD. Les cuento... -
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¿Puedo comer el fermentado si ha salido una capa blanca encima" ¿y si tiene moho oscuro" ¿qué ocurre si no hace burbujas" Aprende los 9 errores más comunes al fermentar. La entrada Errores más comunes al fermentar en casa aparece... -
Aceitunas

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Inauguro mi estación preferida del año con una receta para la preparación de aceitunas desde cero. Por estas fechas suelen verse en algunas fruterías aceitunas frescas (en algunas sólo por encargo, puedes preguntar a ver si te las traen), o si... -
Pulled Pork Sandwich Vegano

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Pulled pork sandwich vegano, hecho con setas en vez de con cerdo, con tan sólo 10 ingredientes y en 15 minutos. Es muy sabroso y alto en proteína. Como ya os conté en la entrada de la ensalada de col vegana, tenía muchas ganas de hacer esta... -
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Parece Cous-Cous pero yo lo llamo Coliflor Thai! Una alternativa a la quinoa o al arroz pero super bajo en carbohidratos! A diferencia del cous-cous no tiene gluten y es mucho más económico! Para hacerlo necesitas Coliflor! Lavar y secar el... -
Sopa de remolacha o sopa borsch

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Esta sopa es una mezcla deliciosa de texturas, sabores y colores. Una forma ideal de tomar remolacha y otras verduras, combinadas con yogur natural para darle el toque final cremoso y probiótico. La entrada Sopa de remolacha o sopa borsch aparece... -
Conferencia Dra Odile Fdez: ?Alimentación para vivir con salud?

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Helado vegano de Baileys

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¡El Baileys vegano finalmente ha llegado a España y está disponible en Canarias! Se trata de una crema de whiskey con leche de almendra y un toque de vainilla, sin gluten y sin lactosa, por tanto, apta para los veganos y celíacos. Tiene un sabor... -
Salsa vegana de yogur y pepino

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Esta salsa de yogur, pepino y eneldo es perfecta para aliñar las ensaladas, platos de verdura, hamburguesas y entrantes fríos. Es una salsa cremosa y fresca. A menudo se utiliza para acompañar la carne souvlaki, un típico plato griego, cuya versión... -
En junio es temporada de...

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Lo sé... sé que ando algo desaparecida por aquí, pero el trabajo es lo que tiene... Pero no me he olvidado de preparar la información del calendario de las frutas, verduras y hortalizas que podemos encontrar ahora en junio.Por fin... ¡Damos... -

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