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Noticias de recetas veganas


EMPANADAS DE «CARNE»

Una vez más, reemplazamos todos los ingredientes de origen animal sin sacrificar un ápice del sabor de este clásico plato criollo. Ya teníamos una ver...
07-04-2020 14:46

CHIPS de batata y remolacha

Y sí, era de esperar: Se extendió la cuarentena. Se está haciendo larga, sí. Pero los que nos podemos quedar en casa somos realmente unos privilegiado...
02-04-2020 14:46

Queso derretible de arroz

Hola holaaaaaaaaa! Gracias a todes los que se unieron hoy a nuestra receta en vivo! Espero que les haya gustado y que la hagan. Como les conté hoy, es...
28-03-2020 14:47

Hummus de aduki

Qué desgracia quedarte sin garbanzos en medio de esta cuarentena y estar decidida a no salir a comprar, a no ser que falte algo imprescindible. Por su...
26-03-2020 14:46

Queso firme de castañas de cajú

Buenas! Acá estamos, tratando de pasar lo mejor posible esta cuarentena. Por acá aprovecho que marido entretiene a hija y me interno en la cocina a pr...
25-03-2020 14:46

BROWNIE DE CUMPLE

Hace unos días fue el cumple de la vegana hermana del medio, Marula. Con Loli le preguntamos que quería que le hiciéramos de rico para la reunión con ...
23-03-2020 14:46

CÓMO CONSERVAR LOS ALIMENTOS

Ya les contamos que por acá estamos con aislamiento preventivo por el COVID-19 y sabemos que no es fácil quedarse en casa, especialmente para quienes ...
18-03-2020 14:46

MEDIALUNAS DE NO-GRASA

Ya les enseñamos las medialunas de no-manteca y fueron un éxito. Hicimos tortitas negras, vigilantes, cuernitos y facturitas con dulce de leche, entre...
17-03-2020 14:46

MERLUZA VEGANA

No puedo explicarles lo que ODIABA comer pescado cuando no era vegana. Creo que en el fondo me recordaba la vez que mi papá me enseñó a pescar y yo me...
14-03-2020 14:46

Boniato & Chocolate

Pensando en cuales son las cosas que más me gusta comer, sin duda podría estar un rato largo enumerándolas. Pero, entre todas esas cosas hay algunas q...
12-03-2020 14:46

Budín de peras (sin TACC)

1,2,3 probando recetas SIN GLUTEN! 1,2,3, experimentando un poco! 1,2,3, puede salir bien! Bien, por acá estamos tratando de dejar (de a poco) las har...
07-03-2020 14:46

FUGAZZETA RELLENA

Por acá somos un poco fanáticas de la pizza de cebolla o fugazza, pero la fugazzeta es nuestra debilidad. Sólo que se nos antoja, en lugar de poner la...
06-03-2020 14:46

La verdad de la milanesa

Sí, somos nietas de un carnicero. Nuestro abuelo Gerardo murió cuando todavía éramos niñas, así que los recuerdos que tenemos de su carnicería son alg...
04-03-2020 14:46

HELADO DE COOKIES & CREAM

Un delicioso helado hecho a base de leche de coco y galletas. Si no querés usar galletas, se pueden reemplazar por chips de chocolate, frutos secos, f...
02-03-2020 14:46

PORRIDGE de trigo sarraceno

La semana pasada vino a visitarme mi amiga Nadia con su hija Paulina, que tiene la misma edad que la mía. Mientras nuestras hijas juegan nosotras inte...
29-02-2020 14:46

Queso de avena (derrite y gratina)

Holaaaaaaaaaa! Hemos vuelto de unos días en familia en las playas Marplatenses, lo pasamos muy muy lindo. Ahora a volver a arrancar y a dar forma a to...
27-02-2020 14:46

SE VIENE UN NUEVO LIBRO!

Hace un año se nos saltaba el corazón cuando les compartíamos este posteo adelantándoles un poco de lo que luego sería Comida Típica Argentina Vegana,...
21-02-2020 14:46

HUEVO, HUEVO, HUEVO

Hola a toda esta hermosa comunidad! Hoy vamos a preparar una receta tan INCREÍBLE como polémica: HUEVOS FRITOS Y HUEVOS DUROS VEGANOS! Sí, sí , sí! Ac...
18-02-2020 14:46

PAIN AU CHOCOLAT

También conocido como ?napolitana?, este bollo de masa de hojaldre y relleno de chocolate es una verdadera fiesta para el paladar. En su versión plant...
09-02-2020 14:46
 



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El kitchari es un plato famoso del Ayurveda, por su capacidad de desintoxicar el cuerpo. Se suele preparar con habas de soja mung (la soja verde). Aqui va preparada con habas de soja amarilla, pero también se podría sustituir la soja mung por... -
Mousse de chocolate

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Al fin os traigo la receta de la mousse de chocolate que tanto me habéis estado pidiendo por instagram; hace una semana os la subi por las historias de instagram (si no me seguís todavía podéis hacerlo aquí @veganisimo). La receta es super sencilla... -
Mayonesa Vegana

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La mayonesa vegana o veganesa está igual de rica que la mayonesa tradicional, es más sana, no tiene colesterol y sólo necesitas 4 ingredientes para hacerla.   ¿A quién no le gusta la mayonesa" Es una de esas salsas que nos encantan y que echamos... -
Macarrones con queso vegano de patata

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Esta receta es la versión vegana de los famosos mac\'n\'cheese o macarrones con queso. Los ingredientes principales, como su nombre indica, son los macarrones y una salsa de queso cheddar u otro que vamos a veganizar y sustituir por un riquísimo... -
Ensalada de canónigos, manzana caramelizada, NO foie y nueces

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Ingredientes:2 manzanas.NO Foie5 cucharadas de azúcar moreno.1 chorrito de Vinagre de manzana.Nueces peladas.Canónigos.Aceite de oliva virgen.Sal.Preparación:Pelamos, descorazonamos y cortamos en láminas gruesas (aproximadamente 1/2 cm.).En una... -
Gofre de harina de garbanzo con ensalada de aguacate, pimiento asado, tofu ahumado, hummus y salsa de tahini

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Un gofre salado hecho con harina de garbanzo, cubierto de su ensalada fresca. Es un plato muy completo, la harina de garbanzo siendo una muy buena fuente de hidratos de carbono y proteínas. El aguacate y todas las verduras nos proporcionarán un... -
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El escabeche es un método de conservación que tradicionalmente se utiliza para conservar carnes y pescado. Sin embargo, la técnica de escabeche también puede utilizarse con otros alimentos, incluso, para preparar una versión vegana de un plato tan... -
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Aprende cuáles son las harinas más adecuadas para hacer pan sin gluten y además, con masa madre sin gluten. Obtendrás un pan firme, de bajo IG y antioxidante. La entrada Ingredientes para hacer pan sin gluten, con masa madre sin gluten aparece... -
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Sin huevo, sin leche y sin manteca, pero igual de esponjosos, livianos y deliciosos que los tradicionales. Hoy les traigo una receta 100% vegana y muy rápida para salir del paso. Aptos para hacer unos ricos canelones o para disfrutar solos con... -
SOPA VEGANA DE ESPINACAS Y PATATAS

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Ingredientes:150 grs. de espinacas3 o 4 patatasmedia cebolla1 salchicha vegana1 chorizo vegano (o los dos iguales)3 vasos de caldo vegetal2 dientes de ajopimiento rojoperejil 3 vasos de caldo vegetalsal y pimientaaceite de olivaopcional: 2... -

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