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Noticias de recetas veganas


Especial recetas semana santa

Ya sea por motivos religiosos, de tradición familiar o solo por innovar y probar nuevas recetas, es que en esta época del año buscamos preparaciones d...
20-04-2019 14:49

Torrijas a la Naranja

Unos de las preparaciones que mas echo de menos en esta época son las Torrijas. Me recuerdan todo el encanto de Madrid en esos días algo fríos de comi...
20-04-2019 14:49

Taller de Cocina Libre de Lacteos

Tenemos el agrado de invitarles a nuestro próximo taller de cocina a realizarse el día 7 de Abril en restaurante La Fraternal. Sera un especial de “...
18-03-2019 14:48

Ceviche Raw de Coliflor

Como sabemos, la receta original de ceviche incluye pescado, el cual reemplazaremos fácilmente por algas que nos aportaran un interesante y sabroso sa...
11-03-2019 14:48

Pudding de chía

Un dulce y saludable desayuno, de una textura suave y muy cremosa, que también funciona perfecto como merienda o snak, rico en antioxidantes, vitamina...
04-03-2019 14:48
 



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Aloo Gobi

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Aloo gobi, un clásico de la cocina india, hecho con patata, coliflor y otros ingredientes fáciles de encontrar. Está listo en 30 minutos y es muy sabroso. aloo gobi Una de mis recetas preferidas de la cocina india es el aloo gobi y suelo pedir... -
Mini pizzas de polenta

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Una versión sin gluten y vegana de la pizza, con tres verduras diferentes : champiñones, brocoli y berenjena. La masa está hecha con polenta : es muy fácil de hacer, no hace falta encender el horno (lo cual se agradece en verano) y aún así queda... -
TORTILLA DE ZANAHORIA, VEGANA

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Ingredientes:5 zanahorias grandesun cuarto de cebollaperejil frescopimienta negraaceite de olivamedio vaso de caldo vegetalMezcla para sustituir al huevo :- 2 cucharadas de harina de garbanzo- 1 cuchara de  harina de maíz- 1 cucharada de salsa de... -
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Sin huevo, sin leche y sin manteca, pero igual de esponjosos, livianos y deliciosos que los tradicionales. Hoy les traigo una receta 100% vegana y muy rápida para salir del paso. Aptos para hacer unos ricos canelones o para disfrutar solos con... -
Falafel

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Falafel, una receta típica de la cocina de Oriente Medio, hecha a base de garbanzos y otros ingredientes. Te enseño cómo prepararlo al horno o frito. falafel El falafel es una de esas cosas que le gustan a todo el mundo. Además, nos salva la vida... -
Queso de tofu

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  No sé cuál será el desayuno preferido de ustedes, pero el mío sin duda es una buena tostada con queso crema y mermelada acompañando unos mates y alguna fruta. Antes de ser vegana, ese era mi desayuno TODOS LOS DÍAS DE MI VIDA. El queso crema... -
Pizza Barbacoa

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¡Hola! Hoy vengo a dejaros esta receta y no quepo en mi de gozo, he hecho esta pizza barbacoa para comer y hacía años que no me comía una pizza tan buena. Es de esas cosas que haces y te emocionas y todo, estaba sola en casa y hablaba sola porque... -
Tofu de garbanzos o tofu birmano

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El tofu de garbanzos, también conocido como tofu birmano o tofu shan, es muy típico de la gastronomía de Birmania o Myanmar dónde se utiliza en múltiples platos de curry, sopas, ensaladas, etc. El tofu de garbanzos es un buen sustituto de la... -
Espárragos al Horno

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Espárragos al horno, una guarnición o primer plato muy sabroso y fácil de preparar. Sólo necesitas 6 ingredientes y está listo en unos 25 minutos. He comido bastantes espárragos blancos a lo largo de mi vida, especialmente cuando era pequeña,... -
Chips de Kale: crujientes, nutritivos y deliciosos.

Chips de Kale: crujientes, nutritivos y delic...

El Kale es mucho más que un ingrediente para ensaladas! Hoy te muestro como transformarlo en el snack perfecto: chips de Kale. El Kale, está maravilla de verdura ¿ya la habías descubierto" El kale es una de las verduras de hojas verdes oscuras... -

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