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Mayonesa Vegana Sin Aceite

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Una versión sin aceite de nuestra popular mayonesa vegana o veganesa. Sólo necesitas 4 ingredientes y una batidora de vaso. Es baja en grasa, pero tiene un sabor espectacular. Una de las recetas más populares de nuestros dos blogs es nuestra... -
HAMBURGUESA carnosa sin carne

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OK! Era hora de compartir esta receta que fue la tercera más votada en la encuesta en la que les preguntábamos qué propuestas de nuestro libro, Comida Típica Argentina Vegana (Albatros), les gustaría ver en video. Si pensaban que comer hamburguesas... -
Gofres Veganos

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Gofres veganos, perfectos para desayunar o como postre o snack si quieres darte un capricho. Puedes añadir tus toppings preferidos. Los gofres me recuerdan a mi infancia. Me gustaba comerlos con mermelada de fresa o de melocotón y cuando me hice... -
Hot cakes

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Los domingos nos gusta desayunar power. Si bien, con esto de la cuarentena todos los días parecen iguales, es lindo hacer algo especial los domingos. Así que hoy les traigo un desayuno dominguero, ideal para acompañar con un licuado o con una buena... -
Locro

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Otro ingrediente que me gusta agregarle es puré de tomate, sólo un chorrito, le da color y un sabor más intenso a la salsa, se puede reemplazar por un tomate rallado si se prefiere. Por último, la cebolla: usé común y de verdeo, pero ojo! La parte... -
Sopa de Pollo Vegana

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Sopa de pollo vegana, un plato muy reconfortante, nutritivo y sabroso, perfecto para los meses en los que hace frío. Está lista en tan sólo 30 minutos. Sopa de Pollo Vegana De pequeña comía sopa de pollo casi a diario durante los meses fríos, por... -
BERENJENAS EN TEMPURA CON SALSA

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Ingredientes:2 berenjenas leche vegetalpreparado para tempuraaceite de olivaperejil seco picadosalsa de tomate agridulce (receta aquí)Preparación:Pelamos las berenjenas, las cortamos en rodajas finas y las dejamos reposar media hora en un cuenco,... -
Curry de garbanzos con yuca

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? 2 tazas de garbanzos cocidos? 2 tazas de trozos de yuca? 1/2 taza de maíz dulce? 1 zanahoria? 1 cebolla? 4 tomates? 1 tallo de apio? 2 dientes de ajo? 1 cdta de curry en polvo? 1 cm de jengibre fresco? 1/2 cdta de cúrcuma? 2 tazas de... -
Curry de Garbanzos

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Curry de garbanzos, una de mis recetas preferidas de legumbres. Es muy cremoso, fácil de preparar, tiene mucho sabor y está listo en unos 30 minutos. curry de garbanzos La comida india me pierde y en especial los currys. Estoy deseando visitar la... -

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