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veganos - Recetas veganas

veganos - Recetas veganas


Pepas de membrillo

No es novedad que somos fanáticas de las pepas a la hora del mate. Acá en el blog tenemos estas de frambuesa y estas otras de frambuesa también pero g ...
19-01-2021 14:45
17-01-2021 14:48

JAMÓN

Hace tiempo, Lolét había hecho este jamón en nuestro canal de YouTube. Por alguna razón que se nos escapa, sólo compartió la receta ahí y no aquí, per ...
14-01-2021 14:45

TRONCO VEGANO DE CHOCOLATE Y CREMA DE ALMENDRA

 Este tronco vegano de chocolate es muy fácil de hacer con un resultado muy bueno. Esta hecho con galleta y relleno con una crema de almendra y coco. ...
12-01-2021 14:46

TORTA DE CAFÉ

Hacía un tiempo que venía con ganas de preparar esta torta. La verdad es que no soy muy fan del café. Tomo de vez en cuando. Pienso que es de esas cos ...
11-01-2021 14:46

Pan estilo de Viena

Cuando hago panchos o hamburguesas, suelo hacer el pancito que enseñamos acá, que es integral, lleva pocos ingredientes y queda delicioso. Sin embargo ...
06-01-2021 14:45

Brazo de gitano

¿Si todavía no desarmamos el arbolito, podemos seguir compartiendo recetas festivas" Yo creo que sí y más si son una BOMBA como esta! Tiempo atrá ...
04-01-2021 14:45

MENÚ NAVIDAD 2020

Menú vegano de Navidad1ºÂ  Entrante: filloas rellenas de espinacas a la crema (recetas próximamente)2ºÂ  Plato principal: albondigas de tofu y avena c ...
03-01-2021 14:46
02-01-2021 14:45

Torre de panqueques

Me acuerdo de la primera vez que nuestra mamá hizo esta torre, ¡me hacía tanta ilusión! pues siempre fui FAN de los panqueques y la verdad es que para ...
31-12-2020 14:45

ÑOQUIS VERDES DEL 29

Interrumpimos un poco el recetario festivo porque hoy es 29 y los 29 acá se come ñoquis, así hagan 40ºC. Como saben, acá en el blog, tenemos varias re ...
30-12-2020 14:45

SNACKS SALUDABLES

A la hora de elegir snacks dulces para la mesa festiva, soy muy clásica. El mantecol es algo que NO PUEDE faltar. Por suerte en este blog hay 2 receta ...
29-12-2020 14:45
27-12-2020 14:47

WELLINGTON VEGANO CON PATATAS DUQUESA DE ZANAHORIA Y SALSA

   Ingredientes:WELLINGTON  VEGANO2 o 3 laminas de hojaldreseitan (como prepararlo casero aquí)1 bandeja de setasajoperejilvino blancopate vegetal ...
27-12-2020 14:45
25-12-2020 14:49

Budín inglés

Nuestra fórmula infalible, ha demostrado una vez más, ser tan versátil que puede convertirse en cualquier budín que tu imaginación o tradición requier ...
24-12-2020 14:45

Pinitos de fainá

Bueno, bueno, bueno, por acá no soy muy partidaria de decorar absolutamente todo con motivo de «las fiestas», pero un poco de espíritu festivo no vien ...
23-12-2020 14:45

Mayonesa de AQUAFABA

Ya hemos compartido en varias ocasiones recetas con este ingrediente. La AQUAFABA es uno de los tesoros más preciados para cualquier vegane. Les diría ...
23-12-2020 14:45

Donuts Veganos

Donuts veganos, ideales para tomar en el desayuno, como postre o snack. Se hornean en menos de 30 minutos ¡y están para chuparse los dedos! Esta recet ...
22-12-2020 14:45
21-12-2020 14:47

Carne vegetal sin gluten (y deliciosa)

Hace rato que estaba buscando una opción de carne vegetal sin gluten que fuera rica. Hice muchas pruebas que no me convencían, hasta que, finalmente, ...
21-12-2020 14:45
20-12-2020 14:47
20-12-2020 14:47

MANTECOL, receta fácil!

Ya sabemos que la navidad no sería navidad sin este postre. De todas maneras, nosotras nos conformamos sin consumirlo durante algunos años, hasta que ...
19-12-2020 14:45

Cassata

No sabemos muy bien por qué, en Argentina se popularizó esta terrina de helado tricolor con el nombre de Cassata. La Cassata siciliana es una tarta a ...
16-12-2020 14:45

Caldo de Verduras

Caldo de verduras, sabroso, bajo en grasa y sin aceite. Es una receta muy sencilla y fácil de preparar que se hace con solo 10 ingredientes. Siempre h ...
15-12-2020 14:45
12-12-2020 14:48

Cookies Navideñas

Tengo un remoto recuerdo de haber comido alguna vez, no sé si fue exactamente para Navidad, pero seguro para alguna ocasión especial, ya que salían mu ...
12-12-2020 14:46
10-12-2020 14:48

TRUFAS DE COCO Y ALMENDRAS

Din don dan llega navidad! Y con ella un abanico de delicias que por aquí les estamos compartiendo! Hoy es el turno de estas deliciosas y saludables t ...
10-12-2020 14:45

Patatas Asadas

Patatas asadas, tiernas, sabrosas y deliciosas. Son el acompañamiento perfecto y para hacerlas solo necesitas 6 ingredientes y 30 minutos. ¡No vas a c ...
08-12-2020 14:45

CUADRADITOS BORRACHOS DE CHOCOLATE, VEGANOS

 Ingredientes:bizcocho vegano de chocolate fácil (receta aquí)almíbar con licorglaseado de crema de margarina, chocolate y vainillacerezas deshidrat ...
08-12-2020 14:45

Derribando mitos: La soja

Nuestra nutri de cabecera, la licenciada en nutrición Eva Henderson es una gran investigadora y defiende a capa y espada a uno de los alimentos más po ...
04-12-2020 14:45
03-12-2020 14:48
03-12-2020 14:48
02-12-2020 14:47

Pavo Vegano

Pavo vegano, una receta americana tan deliciosa que ¡no lo vas a creer! Es un plato muy sabroso típico del día de Acción de Gracias. ¡Esta es una de l ...
01-12-2020 14:45

RUMBA

Si de bailarla se trata podríamos decir que soy un QUESO gruyere y VEGANO, por supuesto. Pero si hablamos de comerla (s), bueno, ahí puedo llevarme el ...
29-11-2020 14:45

No-pollo de gírgolas

Este no-pollo se hace en un santiamén, es delicioso, liviano y , a diferencia de este otro que te enseñamos hace un tiempo, es sin gluten porque está ...
27-11-2020 14:45
27-11-2020 14:48
26-11-2020 14:48

HELADO DE PIÑA

Me encanta el verano, porque es la época del año en donde más fruta consumo. Amo preparar  jugos, licuados y helados! Claro que si me preguntan c ...
25-11-2020 14:45

Cuscús con Verduras

Cuscús con verduras, una receta muy sencilla, completa y deliciosa. Se prepara en 15 minutos ¡y tan solo requiere de 10 ingredientes! El cuscús con ve ...
24-11-2020 14:45

HUMMUS DE LUPINES

Si de tapear se trata, el hummus es uno de los dips que no pueden faltar en tu mesa. En este blog lo hemos hecho de porotos, y el clásico de garbanzos ...
23-11-2020 14:45

Alfajorcitos de maicena SIN GLUTEN

La vez pasada me antojé de alfajores de maicena y como los que tenemos en esta página son los mejores que probé pensé en hacer esa receta. Pero como v ...
19-11-2020 14:45
19-11-2020 14:48

La importancia de los utensilios

Hace varios años asistí a un taller de cocina vegana en donde se hablaba de lo importante que es cocinar los alimentos en un lugar responsable y segur ...
13-11-2020 14:45

SALCHICHAS BOMBÓN

Se trata de una versión en miniatura de nuestras clásicas salchichas de arroz. Lo que hice para hacerlas pequeñas fue lo mismo que les conté en esta o ...
12-11-2020 14:45

Noodles con Verduras

Los noodles con verduras son la receta perfecta, es sencilla, rápida, saludable y deliciosa. ¡Solo requiere de 15 minutos y 9 ingredientes! Noodles co ...
10-11-2020 14:45

DONAS

De las tres veganas hermanas soy la que menos mete las manos en la masa! Es que a las chicas le salen tan bien los panes, las medialunas y tooodo lo q ...
10-11-2020 14:45

MUZZAS X 3

Hoy es viernes y tu estómago lo sabe! Ja! ¿Acaso se puede comer otra cosa que no sea pizza los viernes a la noche" Como no podíamos decidirnos po ...
07-11-2020 14:45

VASITOS DE CREMA DULCE DE ANACARDOS CON GELATINA DE MANZANA

Ingredientes para cuatro vasitos:100 grs de galletas tostadas integralesleche vegetalmargarina75 grs de anacardos  al naturaluna cucharadita de esen ...
06-11-2020 14:45
06-11-2020 14:47

Trabajando en las raíces

Juana de la Fauna es una serie de cuentos infantiles antiespecistas, gratuitos y online. Las historias están protagonizadas por Juana, una niña de 8 a ...
04-11-2020 14:45

Ensalada «Arpán»

Arpán era un lugarcito de comidas muy lindo que se situaba a una cuadra de Editorial Atlántida, donde yo, Maru, trabajé durante 11 años. La existencia ...
03-11-2020 14:45

Criollitos

Hermanos de los cuernitos y la cremona, los criollitos no difieren mucho en su preparación. Son básicamente una masa más bien salada y hojaldrada, son ...
30-10-2020 14:45

Yogur de leche de coco

Hicimos muchas, muchísimas pruebas hasta dar con la textura y el sabor perfectos para este yogur de leche de coco. Queríamos hacerlo con ingredientes ...
28-10-2020 14:45

RAVIOLES

¿Se acuerdan de que cuando les compartimos la receta para pastas frescas caseras de nuestro libro Comida Típica Argentina Vegana, les dijimos que podí ...
26-10-2020 14:46

Budín integral de zanahoria y mandarina

No les voy a mentir, la verdad es que esta receta ya está escrita. Es, sin más ni menos,  nuestra fórmula infalible de budín. Lo hemos compartido ...
25-10-2020 14:45

Chocotorta en paleta

Yo soy una persona muy dulcera. Me encanta, bah, NECESITO, algo dulce después de comer y para mí, las frutas no cuentan (no son postre). En mi helader ...
24-10-2020 14:45

MUZZA DE GIRASOL

Esta es una receta de nuestro segundo libro Comida Internacional Vegana y es de nuestras muzzarellas infalibles y económicas, como la de maní, la de a ...
23-10-2020 14:45

REPENSAR LA MODA

Combinar moda y veganismo puede parecer contradictorio, un poco se los conté acá unos años atrás. Por eso cuando una marca va un poquito más allá, me ...
21-10-2020 14:45

Patatas a lo pobre

Las patatas a lo pobre son una receta típica española, están riquísimas y solo necesitas 6 ingredientes y 20 minutos para prepararlas. Las patatas a l ...
20-10-2020 14:45

Churros!

Siempre me gustaron los churros. Me gustaban tanto, que una vez en mi niñez, comí 7 juntos y terminé con tal pataleta al hígado que no pude volver a c ...
17-10-2020 14:46

PALITO HELADO DE BANANA SPLIT

Ok, quiero decir que esta preparación no necesita receta ni mucha explicación. Es un postre helado que se prepara muy pero muy fácil. Les diría que es ...
16-10-2020 14:46

VIEIRAS VEGANAS AL HORNO A LA GALLEGA

Ingredientes:3 setas cardo2 cebollas grandesperejil frescosalsa de sojavino blancoajo picadocaldo vegetalsalaceite de olivaplancha de hojaldrepan rall ...
14-10-2020 14:45

NUESTRO LIBRO INTERNACIONAL SE VA DE VIAJE!

Cuando Andrea Canevaro, directora de Editorial Albatros, nos comunicó la noticia, no lo podíamos creer: nuestro segundo libro, COMIDA INTERNACIONAL VE ...
13-10-2020 14:45

Helado de chocolate bañado

Siempre podemos ir un poco más allá, si de comer bien rico se trata! Pero con este helado no sólo vamos a darnos un súper gusto o permitido, si prefie ...
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Todo lo que tienes que saber sobre la vitamina B12

La vitamina B12 es imprescindible en cualquier dieta vegana o vegetariana. ¿Tenemos que suplementarnos" La respuesta es rotundamente SÍ. Una de las du ...
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Arroz pilaf

Hoy les compartimos una de las miles de millones de recetas del mundo que quedaron afuera de nuestro libro Comida Internacional Vegana. Pilaf, pu ...
07-10-2020 14:45

ARDEMOS

Nuestro país está en llamas hace rato y la noticia no logra trascender tanto como cuando se incendiaba Australia o el Amazonas. Al día de hoy se regis ...
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Cómo cocinar quinoa

Aprende cómo cocinar quinoa en 5 sencillos pasos. Es un alimento muy nutritivo y cocinarlo de forma correcta tan sólo te llevará 25 minutos. Saber cóm ...
06-10-2020 14:45

CAKE POPS DE almendras

Estas divertidas trufas están hechas con el bagazo de la leche de almendras, dulce de leche y queso untable. La cobertura es  de chocolate blanco con ...
03-10-2020 14:45

SNACKS DE GARBANZOS

Estos snacks saludables son uno de nuestros favoritos junto con los chips de kale y los de remolacha. Generalmente usamos los garbanzos para hacer un ...
01-10-2020 14:45

REVUELTO VEGANO DE PATATA CON VEGETALES

 Un revuelto muy fácil que se puede hacer con las verduras que tengamos a mano o de temporada.Lo primero que tenemos que hacer es poner a cocer en ag ...
29-09-2020 14:45

Lentejas con Verduras

Lentejas con verduras, un plato extremadamente reconfortante, completo y nutritivo. Es delicioso y muy sabroso, ¡y además es muy saciante! Las lenteja ...
29-09-2020 14:45

Vegan Nutella

Con pocos ingredientes y muy fácil de hacer, esta «Nutella» casera y vegana hará que olvides por completo a la original. Me encanta tener siempre un f ...
26-09-2020 14:45

KAIMAK

Conocí esta delicia de origen polaco hace muchos años ya. La hacía la abuela de Vero, mi amiga de la secundaria. Nunca faltaba en sus festejos de cump ...
23-09-2020 14:45

Cupcake de chocolate veganos | Mi receta básica

Ir directo a la receta Hoy quiero compartir la primer receta de repostería que paso de ser “normal” a ser vegana en mi cuaderno de recetas. ...
23-09-2020 14:48

TURRÓN DE AVENA

  Cuando era niña iba a un jardín muy hermoso. Se llamaba «La casita de juguete». Mamá siempre contaba que quise empezar a ir cuando inició Maru, porq ...
19-09-2020 14:45

BIZCOCHO VEGANO CON COBERTURA DE CHOCOLATE

Ingredientes:250 grs de harina Yolanda100 grs de azúcar250 ml. de leche vegetal25 ml. de aceite de girasol1 cucharilla de vainilla liquida1 cucharilla ...
18-09-2020 14:45

¿QUÉ HACER CON EL BAGAZO?

Lo hemos dicho en varias oportunidades, lo ideal en la cocina es intentar descartar lo menos posible. Por eso, acá en el blog tenemos toooooooooda una ...
18-09-2020 14:45

Cómo hacer sangría

Aprende cómo hacer sangría, una bebida refrescante y deliciosa. Es muy sencilla y esta versión más saludable requiere de solo 15 minutos y 7 ingredien ...
15-09-2020 14:45

Bananitas tipo Dolca

Esta era mi golosina favorita cuando era una niña muy pequeña. Qué fruta noble la bananita bañada en chocolate!  Aunque la Dolca, no es ninguna banani ...
12-09-2020 14:45

BUFFALO WINGS

Sin pollo, sin frituras, sin gluten y sin crueldad, porque MENOS ES MÁS! Estas «alitas» veganas son parte del recetario oficial de nuestro segundo lib ...
11-09-2020 14:45

Jiaozi

La primera vez que probé los ravioles chinos fue en la mismísima China. Hace 11 años tuve la oportunidad de viajar al gigante asiático a estudiar Chin ...
09-09-2020 14:45

BUDÍN DE YOGUR

Ya he contado en otras oportunidades que mi amor por la cocina nació cuando me fui a vivir sola. Más que amor, empezó siendo una necesidad! Es que cua ...
08-09-2020 14:45

Compota de Manzana

Compota de manzana, una receta dulce y sencilla. Es sana y deliciosa, y se puede utilizar en todo tipo de platos. ¡Se prepara solamente con 5 ingredie ...
08-09-2020 14:45

JUDÍAS VERDES CON GRATINADO DE CHAMPIÑONES

 Ingredientes:Judías verdes, medio kiloPatatas, 2 o 3Champiñones, 200 grsCaldo vegetalHarina, una cucharadaAceite de olivaAjo en polvoPerejil fresco, ...
06-09-2020 14:45

COOKIES RELLENAS

Doble o nada! Quería hacer unas galletitas de choco, pero con muuucho choco. Inspirada en las famosas y riquísimas cookies Tentación salieron éstas. I ...
04-09-2020 14:45

¡Ya está aquí el Bundle de Crecimiento Personal!

Hemos compartido algunas historias sobre nosotras en el blog, en redes sociales y por email. Nuestra vida no es perfecta, pero hemos logrado ser felic ...
02-09-2020 14:45

Cabutia relleno

Dame cualquier cosa rellena con queso y estaré feliz! Quién no" En realidad, estoy feliz cuando me llega el bolsón de frutas y verduras libres ag ...
02-09-2020 14:45

Postre Húngaro

Esta es una de las recetas clásicas y más celebradas de mi suegra Cecilia y fue la primera que veganizó para que yo pudiera comer.  Se trata de una ve ...
31-08-2020 14:45

Cannolis de americana

  La cosa fue exactamente así: fui al cotillón en busca de algunas cositas que necesitaba. Entre ellas el extracto de frambuesa para hacer estas delic ...
29-08-2020 14:45

Pastel húmedo de chocolate

Sin harina, sin azúcar y sin aceite pero súper chocolatoso y delicioso! Este pastel (lo llamo pastel porque así le dice mi hijito Simón) lo creé justa ...
25-08-2020 14:45

TOFU EN SALSA AGRIDULCE PICANTE

Ingredientes:1 bloque de tofu firme1 cucharada de pimentón dulce ahumado1 cucharilla de pimentón picante1 cucharada de sirope de agave1 cucharada de ...
22-08-2020 14:45

BOMBONAZOS

Estas BOMBAS rellenas de manteca de maní son TAN fáciles de hacer que no lo van a poder creer. En sólo 3 pasos van a tener listos estos bombones delic ...
22-08-2020 14:45

Canastitas de brócoli

Ya sabemos que rellenos de empanadas y tartas hay cientos. En este mismo blog pueden encontrar un montón, como este que está hecho con berenjenas por ...
21-08-2020 14:45

GALETTE DE MELOCOTÓN

Ingredientes:3 melocotones grandes y maduros (en la foto solo lleva dos,  pero claramente le viene bien otro mas)1 masa quebrada (receta para hacerla ...
18-08-2020 14:45

Pisto

El pisto es una receta española sencilla, deliciosa y muy sabrosa. Es saludable y nutritivo y se prepara con tan sólo 9 ingredientes. ¡Que rico está e ...
18-08-2020 14:45

 



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