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veganos - Recetas veganas

veganos - Recetas veganas


BIZCOCHO CON CABELLO DE ÁNGEL

 Ingredientes:1 yogur natural de soja3 medidas de yogur llenas de harina1 medida de yogur de aceite de girasol1,5 medidas de yogur de azúcar1 pellizc ...
21-10-2019 14:45

Ingredientes para hacer bizcocho sin gluten, con masa madre

Aprovechando la masa madre sin gluten, preparamos un bizcocho vegano y prebiótico. Con chocolate negro, cacao puro, leche vegetal, dátiles y nueces. U ...
19-10-2019 14:45

Receta de pan sin gluten, con masa madre sin gluten

Si quieres hacer el pan sin gluten ideal, aprende a hacerlo con masa madre sin gluten, elaborada por ti. Te enseñamos todos los detalles, paso a paso. ...
17-10-2019 14:46

Fajitas Veganas

Fajitas veganas, muy saciantes y fáciles de preparar. Están hechas con seitán y verduras y quedan deliciosas con tortillas y aguacate o tu salsa prefe ...
15-10-2019 14:46

RECOPILACIÓN, MIS 6 RECETAS CON SETAS PREFERIDAS

CAZUELA DE SETAS Y PATATASSETAS EMPANADAS CON ALIOLI DE ZANAHORIADELICIAS VEGANAS DE SETAS Y TRUFASETAS A LO FÁCILSETAS EN SALSA DE SOJA CON PASTASALT ...
15-10-2019 14:46

Leche condensada y yogur firme

Hace tiempo quería hacer la receta de la leche condensada porque, entre tantas versiones de leche vegetal que hay en el blog, nos estaba faltando ésta ...
15-10-2019 14:46

Ingredientes para hacer pan sin gluten, con masa madre sin g

Aprende cuáles son las harinas más adecuadas para hacer pan sin gluten y además, con masa madre sin gluten. Obtendrás un pan firme, de bajo IG y antio ...
14-10-2019 14:46

Receta de masa madre sin gluten

Para obtener masa madre sin gluten es necesario harinas, agua, tarro de cristal y tiempo. En tan solo cinco días y siguiendo unos sencillos pasos la t ...
10-10-2019 14:46

Biocultura Madrid 2019

Visita Biocultura Madrid para ver nuestros últimos productos, demostraciones, conferencia y showcooking de la Dra Odile Fernández. ¡¡Si no puedes ir, ...
10-10-2019 14:46

Chocotorta

    Ya todos saben cuánto nos encantan los postres, lo podés comprobar viendo la cantidad de recetas dulces que tiene este blog. Por eso mis ...
08-10-2019 14:46

Masa madre sin gluten: ingredientes, conservación y uso

Además de la mejora nutricional, usar masa madre sin gluten en panes sin gluten les aporta firmeza, elasticidad y ayuda a que se conserven mejor.   La ...
08-10-2019 14:46

Nuggets de tofu

Congelar el tofu es una forma de cambiar su textura para que absorba mejor las marinadas y sabores que le pongamos, pero siempre me había parecido que ...
08-10-2019 14:49

Seitán

Cómo preparar seitán desde cero. Está riquísimo, es muy fácil de preparar si sigues este tutorial paso a paso y mucho más económico que el seitán enva ...
08-10-2019 14:46

Beneficios de fermentar con masa madre

Mayor capacidad antioxidante, mayor contenido de vitaminas del grupo B y mejor calidad proteica son algunos de los beneficios de utilizar masa madre. ...
07-10-2019 14:47

Batido Chai

Tómalo frío o caliente. De cualquier modo, el plátano, la avena, el cacao y las especias de este batido chai te provocarán un efecto energizante, a la ...
03-10-2019 14:46

Dhal de lentejas rojas

Receta típica de la cocina hindú, basada en lentejas rojas: puesto que están peladas, se cuecen en poco tiempo. Con especias y leche de coco, es un pl ...
01-10-2019 14:46

Muffins y Torta de Cumpleaños

  Hola! Ayer las veganas hermanas estuvimos de cumpleaños y queremos compartirles las recetas de la torta principal y los muffins. Siempre nos pi ...
01-10-2019 14:46

TARTA VEGANA DE ALMENDRA Y CALABAZA

Ingredientes:350 grs de calabaza asada250 grs de almendra molida150 grs de azúcar80 grs de harina de trigo11 grs de levadura en polvo para repostería1 ...
01-10-2019 14:46

Nevera sin plásticos

Consejos prácticos y alternativas saludables y ecológicas para dejar de envolver y conservar los alimentos con plástico. ¡Eliminar el plástico de nues ...
30-09-2019 14:46

Empanadillas de chufa y crema de chocolate

Con harina de chufa y coco preparamos una exquisita masa sin gluten, base de las empanadillas. El relleno es crema de chocolate con base de tahini. Un ...
26-09-2019 14:46

Salteado de setas con garbanzos y brócoli

Para recibir al otoño preparamos un salteado de setas acompañado de garbanzos y brócoli. Una exquisitez repleta de nutrientes y compuestos bioactivos ...
24-09-2019 14:46

Batido de Mango

Este cremoso batido de mango se prepara con tan sólo 3 ingredientes y en menos de 5 minutos. Está delicioso y hecho con ingredientes saludables y natu ...
24-09-2019 14:46

Cómo seguir una alimentación vegana o vegetariana saludable

Vegano no es sinónimo de sano. Desvelamos los errores más comunes y las bases para seguir una alimentación vegana y vegetariana saludable. La entrada ...
23-09-2019 14:46

ÑOQUIS DE CALABAZA CON SALSA BOLOÑESA DE CHAMPIÑONES.

IngredientesÑoquis de calabaza:500 grs. de calabaza asada1 patata (opcional)150 grs. de harina común2 cucharadas de almidón de maíz maicenasal, romero ...
23-09-2019 14:46

Trufas

Estas trufas son ricas, nutritivas y  llevan sólo 3 ingredientes. Y, como si fuera poco, están listas en 5 minutos. Lo más lindo que tienen, para ...
19-09-2019 14:46

Helado de aguacate y arándanos

Especiado con cardamomo y vainilla, este helado de aguacate y arándanos te sorprenderá por su sabor y por su textura tan cremosa conseguida por la cre ...
19-09-2019 14:46

Crema de anacardos casera

Las mantequillas de frutos secos son un recurso muy socorrido para dar textura y sabor a múltiples recetas tanto saladas como dulces. Te enseñamos cóm ...
17-09-2019 14:47

Pasta mediterránea

    Hola! Hoy estaba antojada de pastas y con poco tiempo para hacer un tuco, abrí la heladera y vi que tenía una plantita de albahaca, muy ...
17-09-2019 14:46

CREPES RELLENAS DE SETAS Y ESPINACAS CON SALSA DE PUERROS (

Ingredientes:8 crepes veganas (receta por ejemplo esta)200 grs de setas200 grs de espinacas1 cebolla partida en dos mitades2 dientes de ajoperejil pic ...
17-09-2019 14:46

Tipos de dietas basadas en vegetales

Dentro del vegetarianismo hay diferentes tipos de dietas con muchas similitudes y pequeñas diferencias. Te explicamos cada una de ellas para no volver ...
16-09-2019 14:47

Empanadas de espinaca y ricota de girasol

Y con estas empanadetas de espinaca, inauguramos nueva sección en nuestro canal de YouTube: BUENO, VEGANO Y BARATO! Por qué" Porque queremos desm ...
14-09-2019 14:46

Limonada con albahaca

Con Vitamix preparamos en un minuto una limonada con albahaca que además de refrescar nos ofrece sus propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y ...
12-09-2019 14:47

Cazuela de verduras con huevo

Un plato de verduras completo de nutrientes, al estar acompañadas con huevo. Muy sencillo de cocinar: verduras de temporada con salsa de tomate, espec ...
10-09-2019 14:47

Cáncer y alimentación vegetariana: evidencia científica

¿Las dietas basadas en vegetales disminuyen la incidencia del cáncer" Profundizamos en estudios epidemiológicos relevantes a nivel mundial para v ...
09-09-2019 14:47

3 versiones de crema chantilly

Hola holaaaaaaaaa! Hoy te traigo 3 versiones diferentes de crema chantilly para que disfrutes sola, en postres, tortas, con frutas frescas o como más ...
07-09-2019 14:46

HAMBURGUESA VEGANA CON SOJA

Ingredientes:1 vaso lleno de soja texturizada fina1 diente de ajo1/4 de cebolla1/4  pimiento morrón2 cucharadas de salsa de sojaperejil frescosal y p ...
05-09-2019 14:45

Leche de nuez y quesito untable fermentado

Hace unas semanas con Maru, tuvimos el agrado y el honor de asistir a un taller sobre quesos que dicta el GENIO de @nicorsalguero. Aprendimos mucho, n ...
05-09-2019 14:45

Pan de calabacín y piña

Con Vitamix, preparamos la exquisita masa para hacer un pan especiado de calabacín y piña. Todos los ingredientes que lo componen son de bajo índice g ...
03-09-2019 14:45

Diabetes y alimentación vegetariana: evidencia científica

Una alimentación basada en plantas es una de las mejores estrategias dietéticas para prevenir y tratar la diabetes mellitus. Conoce los diferentes est ...
02-09-2019 14:46

Desafío de Sánguches!

Hola holaaaaa! Hoy inauguramos una sección en nuestro canal de YouTube… Los desafíos! La idea es que cada una de nosotras, prepare una versión d ...
31-08-2019 14:45

Budín sin gluten

Este budín de arándanos y limón puede parecerse un poco a este otro budín de arándanos y limón, pero este que les traemos hoy tiene una gran virtud y ...
29-08-2019 14:45

Agua de jengibre con sandía y melón

El agua de jengibre también se puede tomar fría y seguir disfrutando de todas sus propiedades. Para darle un toque de sabor y originalidad la acompaña ...
29-08-2019 14:46

Galletitas de semillas

Ricas, crocantes y como si esto fuera poco, sin gluten, huevo, lácteos ni harinas. ¡Impecables! Hoy les traigo la recetas de mis nuevas preferidas:  ...
28-08-2019 14:48

Agua de pepino, frambuesa y lima

Os presentamos una variación de agua de pepino a la que le hemos añadido frambuesas, lima y hierbabuena. Además de ayudar eliminar toxinas, esta agua ...
27-08-2019 14:45

Pan lactal

Suave, esponjoso y vegano! Este pan es delicioso y con lo que sale en el súper comprarse uno -que, además de que en general no son veganos, tienen muc ...
27-08-2019 14:45

Cómo preparar aguas saborizadas

Las aguas saborizadas son una alternativa saludable y original a los refrescos y bebidas alcohólicas. Te mostramos diferentes ejemplos y cómo elaborar ...
26-08-2019 14:46

Torta Rogel

Hoy te traigo un clásico de la pastelería Argentina: la torta ROGEL. Si te gusta MUCHO el dulce de leche, esta torta tiene que ser tu preferida. Lleva ...
24-08-2019 14:45

Mini magnum de frutos rojos con chocolate blanco

Mini helados cremosos de frutos rojos con abse de anacardos y leche y aceite de coco. Un placer rico en betacarotenos y antocianidinas. La entrada Min ...
22-08-2019 14:46

Endivias rellenas de aguacate y mango

Convierte las hojas de endivia en barquitos que contienen crema de aguacate y salsa de mango. Una original ensalada crujiente y cremosa, dulce y liger ...
20-08-2019 14:46

Salud cardiovascular y alimentación vegetariana: evidencia c

La evidencia científica corrobora la importancia de seguir una dieta basada en vegetales para gozar de una buena salud cardiovascular y prevenir enfer ...
19-08-2019 14:46

Bombón estilo Marroc

Holaaaaaaaaaa! Esta semana se nos ocurrió hacer una encuesta en nuestro canal de Youtube y en las historias de Instagram, preguntándoles a nuestros se ...
17-08-2019 14:45

TINTO DE VEGANO SANDEVID

¡Atención [email protected] de España! ¡Tenemos una noticia fabulosa! Hemos recibido esta monada de caja de Sandevid con unos tintos de verano deliciosos y refre ...
17-08-2019 14:45

Talitas

Crocantes, frescas y muy, muy, MUY FÁCILES DE HACER! La mayoría de las talitas del mercado tienen OLEOMARGARINA, un ingrediente con un nombre que podr ...
16-08-2019 14:45

Manteca sin lácteos

Una alternativa a la clásica emulsión, sin leche y muy fácil de hacer. Hoy les traemos una propuesta 100% vegetal, para quienes estén dando los prime ...
16-08-2019 14:48

Probando los tintos de verano Sandevid!

A quien no le gusta disfrutar de una buena sangría en verano" O de un tinto de verano fresquito" Es el sabor de las vacaciones, de las fiestas, de la ...
16-08-2019 14:45

PASTEL DE CIRUELAS CON STREUSEL

Ingredientes para una tarta pequeña:base100 grs harina de trigo 50 grs de almendra molida50 grs de azúcar50 grs de margarina vegetal, muy fría1 pelli ...
15-08-2019 14:45

Crepes sin gluten con ciruelas rojas salteadas

Con 4 ingredientes preparamos estos deliciosos crepes veganos y sin gluten, según la MTC. Acompaña con ciruelas salteadas, mermelada, compota de manza ...
14-08-2019 14:46

Cogollos de lechuga al grill con garbanzos crujientes

Receta inspirada en la Medicina Tradicional China: cogollos a la parrilla para mejorar su digestibilidad, acompañados con garbanzos con ras el hanout ...
13-08-2019 14:46

Alimentación según la Medicina Tradicional China

Aprende cómo la Medicina China interpreta la relación de los alimentos con los órganos y los elementos de la naturaleza. Y cómo estas relaciones condi ...
12-08-2019 14:46

FILETES SEITAN CON PURÉ DE PATATA Y VEGETALES

Ingredientes:200 grs de seitan2 cucharadas de harina de garbanzo1 diente de ajo perejil fresco1 cucharada de salsa de sojapan ralladoaceite de olivas ...
11-08-2019 14:45

Carpaccio de sandía

Original y refrescante carpaccio vegano de sandía, acompañada de olivada verde y negra, piñones y con el toque aromático del cilantro y la hierbabuena ...
08-08-2019 14:46

Vigilantes veganos

Una versión sin huevos ni grasa animal de esta deliciosa factura argentina. Esta típica factura argentina comúnmente lleva grasa en su hojaldrado. Pa ...
06-08-2019 14:48

Guacamole de sandía con chips de boniato

Una receta salada, cuyo ingrediente principal es la sandía. Alternativa al tradicional guacamole, más refrescante y a la vez modulando la naturaleza e ...
06-08-2019 14:46

Propiedades de la sandía según la medicina china: fructus ci

La sandía es un alimento refrescante, alegre y ligero. En la medicina tradicional china se la conoce como el "tigre blanco" por su capacidad ...
05-08-2019 14:46

HOJALDRITOS DE MIRABELES

Ingredientes:hojaldre (sin ingredientes de origen animal)mirabeles (u otra fruta como melocotones o albaricoques) mermelada de nuestro gustoopcional: ...
04-08-2019 14:45

Queso estilo Gruyere

WHAAAAAAAAAAAAAT" Mirá este queso! Es súper fácil de hacer, no tenés que esperar a que madure ya que se disfruta en el momento. Es delicioso y mu ...
03-08-2019 14:45

Coquitos

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Sorbete de melocotón con vainilla

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01-08-2019 14:46

MILHOJAS DE PATATA CON BOLOÑESA DE NUEZ Y TOMATE SECO

Ingredientes:3 ó 4 patatas de tamaño mediano1 hoja de laurelaceite de olivacebollino picadosalboloñesa vegana de nuez y tomate seco (receta aquí)Prepa ...
01-08-2019 14:46

Sorbete de piña y tofu

Una original forma de incluir el tofu en la dieta: inclúyelo en tus helados. Les proporciona cremosidad y los convierte en un postre proteíco. ¡Con Vi ...
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Ingredientes:50 grs de tomate seco50 grs de nueces ya peladas 1 tomate pequeño maduro1 pimiento del piquillo o pimiento asado1 diente de ajo pequeñoo ...
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La receta de los cuadraditos agridulces veganizados es una de nuestras recetas más exitosas. Es que es súper fácil de preparar, no requiere mucho tiem ...
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Completo batido que contiene verduras, frutas, aguacate y hierbas. De intenso color rojo, cargado de fitoquímicos, fibra y enzimas. ¡Añadimos hielo y ...
25-07-2019 14:46

Cómo hacer natto casero de garbanzos

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Helado vegano de coco y dulce de leche

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Natto: vitamina K2 y nattokinasa

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Postre vegano, libre de gluten, lácteos y de azúcar refinado ¡no por ello menos rico! Descubre este helado saludable, sencillo y de tan solo 4 ingredi ...
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Holaaaaaaaaaaa, Ya no es novedad que por aquí AMAMOS el tofu. Hoy les traigo esta nueva versión de tofu scrambled o revuelto de tofu, más sabroso y ex ...
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Receta de chucrut, alimento fermentado muy beneficioso para nuestra salud intestinal. Te mostramos paso a paso su elaboración y prácticos consejos par ...
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Ingredientes:2 o 3 calabacines (depende del tamaño que tengan)2 puerros media cebolla pequeña1 zanahoria pequeñaaceite de olivasal y pimienta200 grs ...
16-07-2019 14:46

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Conoce las respuestas a estas preguntas según la evidencia científica: ¿es el chucrut un alimento probiótico", ¿qué bacterias contiene", ¿co ...
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Una de las mejores formas de consumir el tempeh es encebollado al combinar armoniosamente los sabores. Además, si lo acompañamos de miso y arroz integ ...
11-07-2019 14:46

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09-07-2019 14:46

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Ingredientes:MASA200 grs de harina100 grs de harina de almendra100 grs. de mantequilla vegana o margarina 100% vegetal100 ml. de agua muy fría (tal ve ...
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Helado cremoso gracias a su base de aguacate y plátano, hecho solo en un minuto, si disponemos de hielo, cacao y una potente batidora. Libre de láct ...
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01-07-2019 14:46

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Tu dulce de leche puede hacer esto" Hoy, te traigo un dulce de leche vegano repostero que no se puede creer, como podés ver en la imagen, SE SOST ...
01-07-2019 14:45

¡Última Oportunidad para Conseguir Nuestros Ebooks: 50% de D

Desde hoy día 26 de junio hasta el 1 de julio a las 10:00 puedes comprar con un 50% de descuento nuestro ebooks 31 Smoothies y Cocina Vegana Fácil, as ...
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Una versión exquisita con palta y batata, para los fanáticos del dulce. Imagen por Florencia Dafne Raele Hoy les traigo esta propuesta vegana a base d ...
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