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veganos - Recetas veganas

veganos - Recetas veganas


Cómo cocinar las verduras de hoja verde

Aprende cómo cocinar las verduras de hoja verde para aprovechar al máximo sus fitoquímicos y minerales. Además, la clorofila nos ayuda de eliminar com ...
17-06-2019 14:46

GUISANTES Y PATATAS CON ZORZA VEGANA LA GALLEGA

Ingredientes:300 guisantes frescos3 patatas2 chorizos veganos (podemos ver la receta aquí)1/4 de cebollaajo seco en polvoaceite de olivasalpimentón du ...
16-06-2019 14:45

Natillas veganas de fresas ? Biocultura Barcelona 2019

Receta de la Dra. Odile Fernández y Aida Lirola en Biocultura Barcelona 2019: natillas 100% vegetales y probióticas, sin leche ni huevo, desayuno o po ...
13-06-2019 14:46

Ajo Asado

Aprender cómo asar ajo con un tutorial paso a paso muy fácil y simple, así como la mejor forma de conservar el ajo asado y cómo usarlo. Es ideal para ...
12-06-2019 14:45

Mermelada cruda

Hola holaaaaaaaaaaa! Hoy vengo con una receta súper fácil y saludable.Esta mermelada sin azúcar, sin conservantes y con todas las propiedades de la fr ...
12-06-2019 14:46

Brochetas de verduras y tofu marinado

Para reuniones de amigos y familiares, las brochetas de verduras son un gran recurso con gran aceptación: fáciles, deliciosas y nutritivas. Y si se co ...
11-06-2019 14:46

?Desayunos saludables para niños? Showcooking Dra. Odile Fer

Para que los niños coman más fruta y verdura una buena ocasión es el desayuno. La Dra Odile y Aïda nos muestran 3 desayunos saludables y vegetarianos ...
10-06-2019 14:46

HELADO VEGANO DE CEREZAS

Ingredientes:150 grs de cerezas150 grs de nata vegetal o yogur natural de soja3 cucharadas de sirope de agave.Preparación:Lavamos las cerezas y las de ...
09-06-2019 14:45

Queso vegano cremoso

A base de castañas de cajú, este queso vegano es riquísimo y se puede utilizar inclusive para fundir. Este queso cremoso es todo un descubrimiento. A ...
07-06-2019 14:48

Brownie saludable

Tiene mucho sabor a chocolate y una textura húmeda y densa. Lo que no tiene, es gluten, ni azúcar, ni huevos, ni lácteos (eso, desde ya). Pero este br ...
06-06-2019 14:45

Bolitas veganas de frutos secos y coco

Bolitas energéticas y crudiveganas, que los niños pueden elaborar con nosotros y además son un recurso fácil, saludable y delicioso como merienda, sna ...
06-06-2019 14:46

Manteca!

Manteca casera 100% vegetal y libre de crueldad. The post Manteca! appeared first on Hola Vegan. Te puede interesar: Queso cremoso Alfajores de dulc ...
06-06-2019 14:45

Porridge otoñal de avena y manzana

Una opción calentita, nutritiva y energética para tus desayunos otoñales. Hoy les traigo este desayuno especial para el otoño: un porridge de avena y ...
05-06-2019 14:48

Noodles de arroz con verduras

Los noodles de arroz son muy digestivos y se preparan muy rápido. Receta muy apropiada para incorporar verduras a la dieta de los niños y también el t ...
04-06-2019 14:46

Conferencia Dra Odile Fernández: ?Alimentación infantil salu

Todo sobre cómo hacer que los niños adquieran hábitos saludables desde pequeños y coman frutas y verduras sin problemas. Una alimentación saludable es ...
03-06-2019 14:46

Polenta con verduritas y especias

¡Hola! En casa nos encanta la polenta, es una comida económica, consistente y muy fácil y rápida de preparar. Además al ser de maíz no contiene gluten ...
03-06-2019 14:48

Bundle de Maternidad: ¡no te lo pierdas!

Estamos muy emocionados porque es hoy os traemos un nuevo bundle que nos encanta. Después del éxito que tuvo el Bundle para Foodies, no nos lo pensamo ...
03-06-2019 14:46

Salteado de verduras con anacardos

El salteado en wok es una forma saludable de cocinar las verduras al dente y realzar su sabor. Prueba este salteado con leche de coco y anacardos, un ...
30-05-2019 14:46

RECOPILACION, 8 RECETAS VEGANAS CON MIJO

BOLITAS DE MIJO AL HORNO CON VERDURASBOLITAS DE MIJO Y CHAMPIÑONES CON RUCULA Y SALSA DE REMOLACHAHAMBURGUESA VEGANA DE MIJOMIJO CON SALSA BOLOÑESA ...
30-05-2019 14:46

Pan de -no- carne

Pan de -no- carne The post Pan de -no- carne appeared first on Hola Vegan. Te puede interesar: Doble queso Queso cremoso De confusiones veganas ...
30-05-2019 14:46

Smoothie especiado de manzana

Este smoothie cremoso sorprende por su textura, cremosidad y sabor ¡a tarta de manzana! Con la mezcla de especias, el yogur y la manzana conseguimos u ...
28-05-2019 14:46

Conasi-consejo: Alimentación en primavera

Conoce cómo llevar la alimentación en primavera para florecer con esta época del año a través de los alimentos de temporada. La entrada Conasi-consejo ...
27-05-2019 14:46

Locro

Otro ingrediente que me gusta agregarle es puré de tomate, sólo un chorrito, le da color y un sabor más intenso a la salsa, se puede reemplazar por un ...
26-05-2019 14:45

Huevo de Lino

Huevo de lino, un sustituto para el huevo de gallina en la repostería. Se prepara con tan sólo dos ingredientes: semillas de lino molidas y agua. Sus ...
24-05-2019 14:45

En el nombre de la carne, la leche y el queso santo

Amén! Hoy quiero hablar sobre un tema que todos los veganos y vegetariamos padecemos contínuamente, el acoso de la mayoría de los omnis haciéndonos la ...
24-05-2019 14:45

Crema de avellanas y chocolate ? Biocultura Barcelona 2019

Una alternativa saludable a las cremas de avellana y cacao ultraprocesadas. Con tan solo 5 ingredientes y 15 minutos de tu tiempo tendrás preparada un ...
23-05-2019 14:46

Hummus de zanahoria ? Biocultura Barcelona 2019

Versión especialmente creada para los más pequeños: de sabor suave, con un ligero toque dulce y ¡probiótica! un manjar para toda la familia. La entrad ...
22-05-2019 14:46

Chips de Plátano Macho

Chips de plátano macho, un snack o apertivo saludable y muy rico. Sólo necesitas 4 ingredientes: plátano macho, aceite de oliva, sal y pimienta negra. ...
22-05-2019 14:45

Palmeritas integrales

Se acuerdan de nuestros clásicos cuernitos" Son famosos, salieron en revistas y también están en nuestro libro. Hace poco les cambiamos la forma ...
22-05-2019 14:45

Tortitas veganas de avena ? Biocultura Barcelona 2019

Tortitas de avena del showcooking de la Dra Odile Fernández y Aida Lirola en Biocultura Barcelona. Desayuno saludable para los niños, avena, semillas ...
21-05-2019 14:46

Conasi en Biocultura Barcelona 2019

Nuestra experiencia en esta edición de Biocultura Barcelona 2019, llena de novedades y satisfacciones. ¡Muchas gracias a todos por hacerlo posible! La ...
20-05-2019 14:46

Smoothie Bowl

Smoothie bowl, una forma diferente de tomar smoothies, que además es más facil de digerir. Sólo necesitas 3 ingredientes y 5 minutos para prepararlo. ...
20-05-2019 14:46

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON HARINA YOLANDA

Ingredientes:250 grs de harina Yolanda2 cucharadas sop. de cacao 100% natural,  en polvo100 grs de azúcar1 cucharilla tamaño postre de levadura en p ...
19-05-2019 14:45

Curry de Vegetales

Curry de vegetales, un plato muy saciante y sabroso que lleva batata además de verduras y otros ingredientes. Es una receta muy sencilla y versátil. ...
17-05-2019 14:45

Ensalada templada de zanahoria con aliño de semillas

Al combinar la zanahoria cocinada al vapor con aguacate, aceite de oliva y el aliño de semillas se aumenta la biodisponibilidad del betacaroteno y la ...
16-05-2019 14:46

Pancitos ?Parker House?

Uno de los primeros pancitos caseros que mi mente recuerda haber probado, eran estos que hacía nuestra tía Gladys. Tiernitos, ni dulces, ni salados y ...
16-05-2019 14:46

Arepas Veganas

Arepas veganas, preparadas con un delicioso relleno que lleva alubias, plátano macho, aguacate machacado y cebolla morada. Están para chuparse los ded ...
15-05-2019 14:46

Polvorones veganos

Aprende a hacer estas tradicionales galletitas para darle un toque diferente a tus meriendas. Unas galletas crujientes y arenosas que vienen de tradi ...
14-05-2019 14:48

Salsa de tomate casera italiana

Aprende cómo cocinar esta clásica salsa para aumentar y potenciar la biodisponibilidad de los carotenos de acción antioxidante y antiinflamatoria. La ...
14-05-2019 14:46

Cómo cocinar las hortalizas naranjas, rojas y amarillas

Cocinar tomate, zanahorias, boniatos, calabazas y pimientos aumenta la biodisponibilidad de sus fitoquímicos. Aprende el tipo de cocción más adecuado ...
13-05-2019 14:46

Arepas

Aprende cómo hacer arepas paso a paso. Sólo necesitas 3 ó 4 ingredientes y es una receta muy sencilla. Rellénalas con tus ingredientes preferidos. La ...
13-05-2019 14:46

Mermelada de ciruelas

Siempre pensé que para hacer mermelada había que preparar una cantidad inconmensurable porque, como cuesta trabajo, más vale hacerlo de una vez y tene ...
12-05-2019 14:45

Crepes de vegetales sin gluten

Ricos, llenos de color, sin harinas y muy calentitos, ideales para estos días frescos de otoño. El martes pasé por  el supermercado. Ya saben que me ...
10-05-2019 14:48

Brownie de Alubias

Brownie de alubias, un postre delicioso que está hecho con alubias en vez de con harina. No lleva gluten y es muy fácil de preparar. Lo mío con los b ...
10-05-2019 14:45

Ensalada Vegana de Kale

Ensalada vegana de kale, perfecta para comer de tupper. Lleva kale, garbanzos, almendras, aguacate y un delicioso aliño, que es muy fácil de preparar. ...
09-05-2019 14:46

Coliflor al vapor con salsa de curry y lenteja roja

Es necesario cocinar la coliflor al vapor durante un tiempo determinado y acompañarla de ciertos alimentos para potenciar la presencia de fitoquímicos ...
08-05-2019 14:46

Brócoli al vapor con salsa romesco

Cocinar el brócoli al vapor y usar mostaza en su salsa es debido a interesantes razones bioquímicas, que convierten este plato en un auténtico manjar ...
07-05-2019 14:45

Cómo cocinar las verduras crucíferas

Aprende cuales son las dos mejores formas de cocinar las crucíferas y cómo prepararlas y conservarlas para aprovechar al máximo sus fitoquímicos. La e ...
06-05-2019 14:46

Salteado vegano de repollitos

Una excelente guarnición tibia y vegana para acompañar tus próximos platos de otoño. ¡Ahora sí parece que llegó el otoño! Les propongo este almuerzo ...
06-05-2019 14:48

Pan de Plátano Vegano

Pan de plátano vegano, un desayuno o postre delicioso, preparado con ingredientes fáciles de encontrar. Es dulce, jugoso y el mejor que he probado nun ...
05-05-2019 14:45

VINAGRETA DE TOMATE SECO

Ingredientes:6 tomates secos2 cucharadas de cebollino fresco picadoajo seco pimienta negra molidaaceite de olivavinagre de manzanasalPreparación:Cort ...
05-05-2019 14:45

Leche de castañas de cajú

Aprende a hacer esta versión de leche vegetal, riquísima y menos ácida que la de almendras. Cada vez somos más los que buscamos alternativas a la lec ...
04-05-2019 14:48

Pirulís de plátano

Si buscas un postre sencillo, haz estos pirulís que además son saludables por ser prebióticos y ricos en antioxidantes. La entrada Pirulís de plátano ...
03-05-2019 14:46

Burritos

Burritos, un clásico de la cocina mexicana, perfecto para el día a día. A mi me gusta usar arroz, alubias, maíz, verduras, aguacate y otros ingredient ...
03-05-2019 14:45

Margarita

Margarita, un cocktail mexicano que se prepara con tequila, cointreau y zumo de lima. Es todo un clásico, muy sencillo y además, está delicioso. Se a ...
01-05-2019 14:45

Verduras al curry

Perfecta guarnición para acompañar con arroz o garbanzos. Curry con leche de coco, jengibre y cúrcuma, puedes añadir especias a tu gusto. La entrada V ...
30-04-2019 14:46

Cómo cocinar las verduras correctamente

Analizamos las verduras una a una para saber cual es el modo de cocción más adecuado para cada una de ellas para minimizar la pérdida de nutrientes. L ...
29-04-2019 14:46

FILETES DE TOFU CON PIMIENTO Y CEBOLLA, RECETA FÁCIL Y RIC

Ingredientes:1 bloque de tofu firme1 cebolla dulce1 bote pequeño de pimientos del piquillo aceite de olivaajo secosal y pimienta negrapimentón ahumad ...
28-04-2019 14:46

Açai Bowl

Açai bowl, un desayuno, snack o postre saludable. Sólo requiere 3 ó 4 ingredientes y se prepara en 5 minutos. Disfrútalo con tus toppings preferidos. ...
26-04-2019 14:46

Consejos para un Día de la Madre saludablemente feliz

El regalo ideal si tu mamá es deportista, excursionista, cocinicas, coqueta, lectora, ecologista ¡o muy curranta! Una selección de regalos saludables. ...
25-04-2019 14:46

Leche de quinoa germinada

Beber germinados es la mejor forma de tomar leche de cereales o pseudocereales. La quinoa germina con gran facilidad. Añade sabores de tu elección... ...
25-04-2019 14:46

Tacos Veganos

Tacos veganos, un riquísimo plato mexicano muy fácil de preparar. Mi versión está hecha con alubias, aguacate y otros ingredientes fáciles de encontra ...
24-04-2019 14:45

Cardos a la italiana

Los cardos son una verdura muy poco utilizada. Os proponemos esta deliciosa receta ¡para que nadie sea capaz de rechazarlos! La entrada Cardos a la it ...
23-04-2019 14:46

Nuggets de arvejas

Estos bocaditos son super saludables y como se pueden congelar, te sacarán del apuro en varias ocasiones. ¿Creen que comer saludable es caro" Derribe ...
23-04-2019 14:49

Tipos de cocción y sus efectos en los alimentos

Cocción al vapor, hervir, asar, al horno o estofado son algunos de los tipos de cocción en los que profundizamos para saber cómo influyen en los alime ...
22-04-2019 14:46

Kale Salteado

Kale salteado, una forma muy sencilla y sabrosa de cocinar el kale. Sólo necesitas aceite de oliva, ajo, kale, sal, pimienta y, si quieres, cayena. H ...
22-04-2019 14:45

Albóndigas de soja en salsa de boletus

Ingredientes:200 gr. de soja texturizada fina.Salsa de soja.1/2 barra de pan duro.1 vaso de leche de soja.2 dientes de ajo.Perejil.1 cucharada de comi ...
22-04-2019 14:49

Panades veganas

¡Hola! Hoy os traigo una receta de mi tierra, las Panades, son una comida típica de Semana Santa. Son una especie de empanadas, que suelen hacerse de ...
22-04-2019 14:48

Papas Fritas sin aceite

Iguales de ricas que las tradicionales, pero mucho -muchísimo- más saludables. Hoy les traemos una versión saludable de un acompañamiento que todos a ...
21-04-2019 14:48

TORRIJAS VEGANAS CARAMELIZADAS SOBRE NATILLAS DE ALMENDRA

 Ingredientes:PARA LAS TORRIJAS: barra de pan del día anterior1 vaso de leche vegetal150 ml de nata vegetal de sojagotas de extracto de vainillaazúc ...
21-04-2019 14:45

Especial recetas semana santa

Ya sea por motivos religiosos, de tradición familiar o solo por innovar y probar nuevas recetas, es que en esta época del año buscamos preparaciones d ...
20-04-2019 14:49

Torrijas a la Naranja

Unos de las preparaciones que mas echo de menos en esta época son las Torrijas. Me recuerdan todo el encanto de Madrid en esos días algo fríos de comi ...
20-04-2019 14:49

Pan de Ajo

Pan de ajo, un sabroso aperitivo o entrante típico de la cocina italiana, que se prepara con tan sólo 6 ingredientes y en menos de 30 minutos. El pan ...
19-04-2019 14:46

Frijoles Refritos

Frijoles refritos, una receta muy simple, que requiere pocos ingredientes y que es perfecta como dip o para hacer otros platos de la cocina mexicana. ...
18-04-2019 14:45

Galletas Veganas de Chocolate

Galletas veganas de chocolate, las mejores galletas de chocolate del mundo. Sólo necesitas 9 ingredientes y son un dulce espectacular que siempre triu ...
17-04-2019 14:45

TORTILLA DE ZANAHORIA, VEGANA

Ingredientes:5 zanahorias grandesun cuarto de cebollaperejil frescopimienta negraaceite de olivamedio vaso de caldo vegetalMezcla para sustituir al hu ...
15-04-2019 14:46

Smoothie de Kale

Smoothie de kale, una bebida o desayuno muy saciante, saludable y fácil de preparar, que está listo en 5 minutos, con tan sólo 3 ingredientes. Cuando ...
12-04-2019 14:45

Arroz con leche vegano

Versión vegana del famoso arroz con leche acompañada además de una deliciosa salsa de naranja especiada. Elaborado con arroz semi integral de proximid ...
11-04-2019 14:47

¿Cómo reemplazar algunos ingredientes en la cocina vegana&qu

Ideas para suplantar ciertos ingredientes y lograr la alimentación vegana que estabas buscando. Para cocinar vegano, sólo tenemos que aprender a camb ...
11-04-2019 14:49

Polos de fresa, mango y kiwi

  Tengo unas ganas locas de verano y con él llegan los polos y los helados. Hacer polos en casa es muy fácil y siempre son más sanos que los industri ...
11-04-2019 14:49

One Pot Pasta

One pot pasta o pasta en una olla en español, es una receta de pasta muy sabrosa, sencilla y práctica, en la que sólo se usa una olla. One pot pasta ...
10-04-2019 14:45

Biocultura Barcelona 2019 ? Sorteo de entradas

Visita Biocultura Barcelona para ver nuestros últimos productos, demostraciones, conferencia y showcooking de la Dra Odile Fernández. ¡¡Si no puedes i ...
10-04-2019 14:46

Barritas energéticas caseras y veganas

Una forma deliciosa de reponer nutrientes antes o después del ejercicio: barritas con base de avellanas, copos de avena y frutas secas. Ricas en prote ...
09-04-2019 14:46

Helado de coco y dulce de leche

  Antes de ser vegana comía helado una vez por semana. Los lunes había promo en la heladería que tenía justo abajo del edificio donde vivía. Aunq ...
08-04-2019 14:46

Pros y contras de cocinar los alimentos

Aprende qué nutrientes se ven dañados al cocinar los alimentos y qué otros es mejor cocinar para poderlos absorber adecuadamente. Descubre el método d ...
08-04-2019 14:46

Patatas Fritas al Horno

Patatas fritas al horno, una alternativa saludable y ligera a las patatas fritas que está deliciosa. Son muy crujientes y están hechas con 3 ingredien ...
08-04-2019 14:46

GUISO DE SETAS Y BOCADITOS DE PROTEÍNA VEGETAL CON GUISANTES

Ingredientes:250 grs de setas1 cuarto de cebolla dulce1 zanahoria1 paquete de bocaditos de proteína vegetal 3 o 4 patatasguisantesmedio pimiento rojo ...
07-04-2019 14:45

Boloñesa vegetal

La boloñea es una receta tan básica que ni se me había ocurrido subirla, pero el otro día puse una foto en Instagram de la que había hecho en el traba ...
07-04-2019 14:48

Palitos de “queso” veganos

Amados por grandes y chicos, estos palitos son riquísimos para acompañar las comidas o solos como snack. Tan crocantes, como fáciles de preparar, est ...
06-04-2019 14:48

Matcha Latte

Matcha latte, una deliciosa bebida, muy reconfortante y llena de antioxidantes. Sólo necesitas 3 ingredientes: te matcha en polvo, agua y leche. El m ...
05-04-2019 14:46

Judías verdes salteadas

Una cocción corta y un salteado dan una textura perfecta a las judías. Acompañadas de un sofrito ligero se convierten en un primer plato o guarnición ...
04-04-2019 14:46

Portobellos rellenos

Una guarnición con vegetales diferente, también en versión vegana para quienes así lo prefieran.   Estos portobellos rellenos de espinaca y queso ...
04-04-2019 14:48

Lentejas amarillas con arroz o Mung dal kitchari

¡Hola! Para Navidad me regalaron este libro de Cocina India vegana y lo estrené haciendo este guiso esoeciado de lentejas amarillas y arroz. Cunado vi ...
04-04-2019 14:48

Espárragos al Horno

Espárragos al horno, una guarnición o primer plato muy sabroso y fácil de preparar. Sólo necesitas 6 ingredientes y está listo en unos 25 minutos. He ...
03-04-2019 14:45

Bruschetta

Bruschetta, un aperitivo italiano muy fácil de preparar y que siempre triunfa. Son rebanadas de pan tostadas con aceite, sal, pimienta y otros ingredi ...
02-04-2019 14:46

¿Alimentos crudos o alimentos cocinados"

Nutrientes, biodiversidad microbiana, enzimas y menor o mayor digestibilidad son las principales diferencias entre alimentos crudos y cocinados. La en ...
02-04-2019 14:46

Sopa de Patata

Sopa de patata, un plato muy saciante y sabroso, basado en la receta clásica americana, pero en versión ligera y 100% vegetal. La sopa de patata más ...
01-04-2019 14:46

PASTEL DE BERENJENA AL PESTO CON BACHAMEL

Ingredientes:2 berenjenas medianaspesto  (receta de pesto vegano aquí)bechamel (receta de bechamel vegana aquí)aceiteajo y perejilpan ralladoPreparac ...
01-04-2019 14:46

4 Tips para Veganizar tu Dieta

Mariana Prince, del blog Vida Verde*, nos acerca cuatro recomendaciones fáciles de implementar para llevar a cabo una dieta 100 % plant-based. Si está ...
01-04-2019 14:46

Sopa de remolacha o sopa borsch

Esta sopa es una mezcla deliciosa de texturas, sabores y colores. Una forma ideal de tomar remolacha y otras verduras, combinadas con yogur natural pa ...
28-03-2019 14:46

 



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